OBITUARIO
Muere el cocinero de Córdoba José Ramos Torres, Premio Nacional de Gastronomía
En los años sesenta se fue a la Costa del Sol donde desarrolló una brillante carrera
El reconocido cocinero José Ramos Torres (1941/2021), de Posadas (Córdoba) , ha fallecido tras una larga enfermedad. Muy joven tomó la decision de ser cocinero y en los años sesenta se trasladó a la Costa del Sol donde desarrolló una brillante carrera .
Un hito fue su elección como Premio Nacional de Gastronomía en 1978 . Fue el único cocinero andaluz con un reconocimiento de tan alto nivel, hasta que muchos años años después la misma distincion fue a parar a Dani García. Ambos ejercieron en restaurantes con estrella Michelin , ‘La Fonda’ y ‘Calima’ en Marbella.
José Ramos fue, años después de ese premio , el impulsor en 1988 del restaurante La Alcaría de Ramos de Estepona . Sus hijos, José Antonio, Marcos y Daniel, están hoy al frente de sus magníficos fogones.
