Huertos urbanos para las frutas olvidadas

Collejas, tagarninas, acederas, borrajas, cardillos o rúcula forman parte de un importante grupo de variedades hortícolas que un buen día dejaron de interesar al gran mercado y fueron desapareciendo paulatinamente de nuestras mesas, pese a estar asentadas en una gastronomía tradicional , muchas veces de subsistencia por su carácter silvestre. Recuperar este tipo de especies que vuelven a tener una alta consideración culinaria es uno de los objetivos que pretende poner en valor el proyecto del Ayuntamiento de Lucena para poner en cultivo mediante la fórmula de hu ertos urbanos o familiares una parcela municipal de más de 5.000 metros cuadrados entre el río Lucena y la zona de ocio de la antigua estación de ferrocarril.

La delegación de Agricultura y Caminos Rurales de la Diputación Provincial de Córdoba ha remitido al ayuntamiento de Lucena un informe técnico sobre la viabilidad del proyecto, que persigue una función lúdica, medioambiental, formativa y de autoconsumo para familias en situación de peligro de exclusión social . Inicialmente se apuesta por la creación de 15 de parcelas de 96 metros cuadrados, quedando el resto de la parcela para zonas comunes y caminos de servicio.

El proyecto indica la necesidad de dotar a las parcelas de un sistema de riego por goteo y proceder a su separación mediante la plantación de setos de plantas aromáticas como romero, lavanda, salvia, tomillo y santolina. El coste total de la puesta en marcha del proyecto sería fácilmente asumible, ya que apenas supera los 12.000 euros .