Cultura
El Festival Internacional de Piano de Córdoba arranca con la fusión entre música y gastronomía
El restaurante Noor de Paco Morales se convierte en un improvisado escenario para el certamen
Un pequeño grupo de afortunados ha disfrutado esta noche de una velada con una combinación poco frecuente: comida y música . El Festival Internacional de Piano (FIP) Guadalquivir de Córdoba se reinventa en época de crisis y lo hace inaugurando su edición de 2020 con un encuentro entre el piano y el violonchelo, por un lado, y los exquisitos platos de la cocina andalusí por otro.
La cena-concierto se ha celebrado en Noor , el restaurante del chef cordobés Paco Morales , que ha cocinado y servido sus creaciones al tiempo que las explicaba a los pocos comensales sus recetas. En ese singular escenario ha transcurrido también el concierto inaugural del FIP, a cargo del pianista Javier Fernández Alameda y la chelista Cristina Amor Rey .
Paco Morales destaca por su interés histórico en la cocina y su afán por recuperar recetas tradicionales del mundo andalusí con un formato adaptado al gusto moderno. La música elegida para este concierto acompañaba las creaciones de Morales con un programa que también bebe mucho de las influencias orientales en la música.
El programa
Comenzó con la «Canción árabe» de Glazunov , un compositor romántico poco conocido que destacó como representante del nacionalismo musical ruso a caballo entre los siglos XIX y XX. El recital prosiguió con un compositor de la misma época al que también influyeron mucho los sones orientales: Claude Debussy , del que se interpretaron «La puerta del vino» , un excelente título para abrir boca en una cena aunque no tiene nada que ver con la gastronomía -está dedicada a la Alhambra de Granada, que el músico grancés nunca conoció en persona-, y «Feux d´artifice» .
De Rimsky-Korsakov , un compositor de la misma escuela que Glazunov, se pudo escuchar la «Serenade» op. 39 antes de pasar a los platos fuertes, que arrancaron con la «Orgía» de las «Danzas fantásticas» de Turina, seguramente su composición más conocida, tanto que suele representarse por si sola en su versión orquestal -aunque inicialmente fue creada para piano-.
Después sonó «Vocalise» de otro compositor ruso, Sergei Rachmaninov . Tal como indica el título, esta composición está pensada para voz humana, aunque está escrita originalmente en registros tan agudos que suele adaptarse para el cantante; también son frecuentes arreglos para otros instrumentos , como pudo oirse en el marco del FIP.
El concierto finalizó con tres temas de Falla : «Canción de los remeros del Volga», la «Nana» de «Siete canciones populares» y la «Danza del Molinero» de «El sombrero de tres picos» . El colofón lo puso otro «Vocalise» , pero en este caso del compositor francés Maurice Ravel .
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