El «Amazon» del cordero de Córdoba | La ganadería Las Albaidas se lanza a la venta por Internet

Cada vez son más las empresas que están diversificando su forma de operar en una carrera en la que, quien no está en el ciberespacio, se queda atrás. Es el caso de la explotación cordobesa Las Albaidas , dedicada a la cría de oveja de raza merina en sistema extensivo y trashumante, que ha puesto en marcha una web para distribuir sus productos bajo pedido y a domicilio.

Con más de 2.000 cabezas de oveja Merina , la ganadería es la única de esta raza en Córdoba capital y espera aprovechar su exclusividad para conseguir nuevos adeptos a través de internet. En su nuevo portal ofrece su carne de cordero lechal y recental en diversos formatos. Los precios oscilan entre 59 y 139 euros.

En el etiquetado de los artículos se incluye un código QR que permite al comprador ver la trazabilidad del producto y los datos obtenidos de la monitorización mediante dispositivo GPS certificando un sistema de cría tradicional, natural y de bienestar animal.

Reconocida con galardones a nivel provincial, autonómico y nacional, Las Albaidas es una de las pocas ganaderías certificadas por el Instituto Halal .

A día de hoy se mantiene la tradición del sistema de cria y pastoreo , combinado con la aplicación de nuevas tecnologias, para la certificación de la trazabilidad del producto (cordero y lana) con métodos de «blockchain» y «cattlechain», en colaboración con la Universidad de Córdoba y Digitanimal