RESTAURACIÓN
La cita clave de los veladores de Córdoba en cuatro claves
Los hosteleros hacen piña (ocasional y relativa) en torno a Hostetur en la reunión de esta tarde con el Ayuntamiento
La «batalla de los veladores» de C órdoba vive este martes un episodio importante: el Ayuntamiento y los empresarios de Hostetur —amparada por CECO y heredera de Hostecor— se ven las caras en una reunión convocada a las 19.00 horas en Capitulares para tratar de acercar posturas después de meses de desencuentros. Las claves del encuentro son las soguientes:
1. Piña (relativa) en torno a Hostetur
Los puntos de partida del encuentro son novedosos: el principal es que los hosteleros acuden a la cita con el respaldo de las organizaciones sectoriales que no pertenecen a CECO, como ConVive y Córdoba Apetece, que se comprometieron hace diez días en una asamblea celebrada en la sede la Confederación de Empresarios a aceptar a Hostetur como el vehículo de sus demandas.
2. No a más restricciones
Estas peticiones quedaron claras en esa reunión y se resumen en una oposición frontal a los denominados «criterios complementarios» que la Gerencia Municipal de Urbanismo, en manos de Izquierda Unida, quiere introducir en la ordenanza de veladores. En realidad se trata de una vuelta de tuerca en las restricciones para la colocación de mesas y sillas en la vía pública que los dueños de los establecimientos consideran incompatibles con que sus negocios les renten.
3. Los «criterios complementarios»
Algunos de estos los requerimientos consisten en que no haya ningún velador fuera del alcance de la vista del interior del local o que l a superficie dedicada a la terraza no sea superior a la que el bar o el restaurante tiene dentro. Valga de ejemplo uno más: con los «criterios complementarios» en la mano no puede haber más de quince metros entre en la puerta más próxima del local y las mesas y las sillas, y en cualquier caso no podrán contarse más de cinco veladores.
4. Convive y Hosteleros Independientes
La unión de los empresarios en torno a Hostetur es relativa, más estratégica que real. De hecho, dos organizaciones de dueños de negocios han fijado sus posturas la semana pasada de un modo independiente, por más que acepten a la heredera de Hostetur como portavoz ocasional. Convive, de un lado, ha demandado al Ayuntamiento la redacción de un plan de usos del espacio público y unas nuevas ordenanzas sobre veladores que «acaben con la arbitrariedad en su aplicación y con la inseguridad jurídica que están creando las actuales». Más escéptico aún se ha mostrado Hosteleros Independientes, que ha señalado que «no asumirá ningún acuerdo que no retrotraiga todas y cada una de las acciones que se han llevado a cabo contra la hostelería cordobesa en los últimos meses».
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