Buenas perspectivas para la Fiesta del Queso de Zuheros

Un año más, las ruinas de la fortaleza que preside la villa de Zuheros son testigo de las idas y venidas de un público que desde ayer y hasta el próximo domingo acudirá a uno de los eventos que ya están subrayados en rojo en el calendario septembrino. Se trata de la Fiesta del Queso, que llega a su décimoquinta edición con muchas ganas, algo que ya viene siendo habitual, con la intención de superar las cifras de visitantes registradas en años anteriores que osciló sobre unas 15.000 personas.

Juan de Dios Serrano, gerente de la quesería «Los Balanchares», organizadora de la feria comercial, anunció ayer que se pretende repetir el volumen de ventas por parte de las queserías participantes: un total de 22 de toda la península. La meteorología es algo que también alegra en esta ocasión a los participantes pues se augura un fin de semana caluroso que puede convertir la pequeña localidad en un hervidero de gentes procedentes de distintos lugares de la comarca que cada año no se pierden esta cita para poder degustar la amplia variedad de productos que se ofrecen y además, disfrutar de las vistas espectaculares que desde los distintos miradores del pueblo se aprecian, en un paraje de sierra y mar de olivos.

En la tarde de ayer tuvo lugar la inauguración del evento, contándose con la presencia del presidente del Parlamento andaluz, Juan Pablo Durán, el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, la alcaldesa de Zuheros, Manuela Romero, los organizadores, alcaldes de municipios vecinos y otras autoridades. Todos ellos, junto al público que conforme pasaron las horas se fue dando cita, pudieron conocer de primera mano los productos que podrán adquirirse en cada uno de los 23 stand que se han instalado en la Plaza de la Constitución y además, podrán realizarse distintas degustaciones adquiriendo para ello la ya habitual tabla de quesos.