Aenor certifica el bienestar animal de las instalaciones de Covap en Córdoba

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches ( Covap ) ha obtenido el certificado de Bienestar Animal de Aenor en granjas de vacuno de leche y porcino, en sus centros de tipificiación de vacuno y ovino y en el centro de transformación cárnica debido a su modelo basado en la calidad desde el origen del proceso de producción.

Así, el certificado Aenor de bienestar Animal basado en el referencial europeo de Welfare Quality , ha evaluado las buenas prácticas ganaderas de Covap bajo los principios de buena alimentación, buen alojamiento, buen estado de salud y comportamiento apropiado en 305 granjas de vacuno de leche y 576 granjas de cerdo de raza 100% ibérica, según ha informado la entidad en un comunicado.

En este sentido, el presidente de Covap, Ricardo Delgado , ha indicado que la cooperativa es la primera interesada en el bienestar de los animales, por lo que acondicionan sus granjas y forman a sus ganaderos con el objetivo de impulsar la seguridad de estos.

Por su parte, el director de Aenor de Andalucía, Antonio Pérez Carreño , ha destacado que el certificado deja constancia de la preocupación de Covap por el cuidado de los animales, expresando uncompromiso a largo plazo con las buenas prácticas ganaderas que va en sintonía con los actuales valores de la sociedad y la demanda de los consumidores.

Asimismo, Pérez Carreño ha añadido que este hecho se relaciona directamente con la calidad del producto alimenticio , ya que, según ha explicado, los productos cárnicos y lácteos provenientes de animales con un mejor bienestar ofrecen una mayor calidad.