El aceite tira de las cooperativas de Córdoba, que suben un 2% en facturación

1.200 millones de euros, lo que supuso un crecimiento superior al 2 por ciento tras el acelerón de dos dígitos experimentado en el ejercicio anterior. Estos datos se conocieron en la asamblea general de en Córdoba. «Lo importante de esta cifra es que demuestran que las cooperativas continúan creciendo a pesar de que sectores como los cereales , con un muy mal año en cantidad, calidad y precios, no han ayudado», explicó el presidente de la Federación de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba, Rafael Sánchez de Puerta .

El máximo responsable de las cooperativas cordobesas subrayó también en su balance el buen ejercicio para el aceite de oliva , que representa algo más del 37% de la facturación de las cooperativas , siendo Córdoba la segunda provincia productora de España, sólo por detrás de Jaén. Sobre la campaña oleícola 2015-2016, indicó que «ha habido producción y buenos precios ». En concreto, 270.176 toneladas que se comercializaron con valores por encima de los 3 euros el kilo, una cosecha muy similar y ligeramente superior a la presente de 2016-2017, con 267.589 toneladas, «la cual está resultando también muy positiva», apostilló.

Por otra parte, Rafael Sánchez de Puerta quiso incidir en la recuperación que están experimentando los sectores ganaderos , los cuales suponen en la federación cerca del 30% de la facturación . En este sentido, se refirió al ibérico , que parece que deja atrás años de falta de rentabilidad; y al sector lácteo que, a pesar de la crisis generalizada de precios, las cooperativas cordobesas han conseguido defender garantizando cotizaciones por encima de la media nacional a los productores, «gracias a un importante nivel de concentración de la oferta ».