Un aceite de la DO, premiado en el concurso «Salud y Deleite»

La pasada semana se dieron a conocer los Aceites de Oliva Vírgenes Extras premiados en el II Concurso de AOVEs RM «Salud & Deleite», que tiene por objeto premiar al aceite de oliva virgen extra (AOVE) que reúna no sólo las mejores características organolépticas, sino que también sea excepcional por su contenido en componentes minoritarios beneficiosos para la salud.

En esta segunda edición del concurso, la firma amparada bajo el sello de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba «Rincón de la Subbética», de Almazaras de la Subbética, ha sido premiada con Medalla de Bronce en la categoría de producción ecológica, con una puntación final de 83,30 puntos.

De igual manera, por segundo año consecutivo se ha elaborado la Guía informativa sobre los mejores AOVEs «Salud y Deleite 2016», donde se han registrado dos de las firmas amparadas: La marca «Cladivm», de Aceites Aroden , que alcanzó una puntuación de 76,6 puntos, y la firma con sello prieguense «Venta del Barón», junto a «Mueloliva Picuda», ambas de la empresa Muela-Olives, que han obtenido 84,00 y 82,10 puntos, respectivamente. La guía está enfocada a las necesidades del consumidor, para que encuentre con facilidad el AOVE que mejor se adapte a sus gustos.

Según informa la propia organización, para concesión de este reconocimiento se realizan pruebas sensoriales y físico-químicas con la colaboración de CM Europa S.L., donde se miden las propiedades sensoriales y de salud de todos los AOVEs participantes.

Con estos nuevos reconocimientos, la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba vuelve a reafirmar la excelencia de sus AOVEs a nivel nacional e internacional.