La UE avala el sello de calidad del Vinagre Montilla-Moriles

El Comité de las Regiones sobre la política de calidad de los productos agrícolas de la Unión Europea ha incluido la Denominación de Origen Protegida (DOP) «Vinagre Montilla-Moriles» en el Registro europeo de DOP e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). La decisión supondrá la protección de estos vinagres a nivel comunitario tras su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea. El citado marco ampara vinagres de vino obtenidos de la fermentación de vinos certificados de la Denominación de Origen Protegida «Montilla-Moriles».