Más de 20 establecimientos en la IV Ruta de la Tapa

Hinojosa del Duque inauguró ayer su IV Ruta de la Tapa. Este año los participantes deben cumplir un requisito: una de las dos tapas deberá tener como ingredientes productos típicos del municipio. Los 21 establecimientos participantes tendrán, por lo tanto, que ofrecer tapas elaboradas con lomo, jamón o el cordero de Los Pedroches, que son algunos de los principales productos locales. Entre los participantes se encuentran dos pastelerías que tendrán crear algunos de los dulces más tradicionales. Durante el fin de semana la gastronomía se mezclará con las charangas, los coros y las rutas patrimoniales para dar crear un ambiente de fiesta y cultura a los visitantes que se acerquen a este municipio. Aquellos que prueben al menos cinco tapas en cinco establecimientos diferentes participarán en el sorteo de de un fin de semana en un alojamiento rural. El precio de la tapa se ha mantenido a lo largo de los tres años –tapa más bebida, 2 euros-.