Marco de Jerez
La manzanilla tendrá stand propio en el próximo Vinoble
Trece bodegas sanluqueñas se unifican bajo el mismo «paraguas»
La mayoría de las bodegas de manzanilla de Sanlúcar estarán presentes para promocionar su vino en la próxima edición de Vinoble que se celebra en el Alcázar de Jerez del 29 al 31 de mayo. Se trata de uno de los mayores salones de vinos internacionales de producción limitada donde diversas casas sanluqueñas tendrán su expositor propio, aunque el Gobierno local, a través de la Delegación Municipal de Fomento Económico, ha manifestado que ha logrado que trece de las productoras de manzanilla tengan presencia unificada bajo el mismo «paraguas».
Vinoble se celebra en el Alcázar de Jerez, una fortaleza árabe del siglo XI, que incluye el Palacio de Villavicencio, un remodelado edificio renacentista que convive con una antigua mezquita rodeada de grandes jardines.
La anterior edición (VIII), que se celebró en el año 2014, experimentó un proceso de crecimiento y consolidación tras la crisis y afianzó a Vinoble como un salón único en el mundo de las muestras y ferias vitivinícolas «Se convirtió en un referente de calidad organizativa y diversificación a nivel internacional», han reseñado el Ayuntamiento de Jerez y el Consejo Regulador de las DO jerez, manzanilla y vinagre. Ambas instituciones han destacado que el prestigio de las etiquetas expuestas, el número de compradores y periodistas que acuden al Salón y la «gran profesionalidad» que lo sustentan hacen de Vinoble un lugar único para la difusión, la degustación, la comercialización y el deleite.
Durante la celebración del Salón de los Vinos Nobles se realizará actividades paralelas relacionadas con este tipo de vinos que permitirá enmarcarlos en su perspectiva histórica o dentro de la experiencia sensorial. A tal fin se pondrán en marcha actividades gastronómicas donde los vinos generosos y licorosos se enfrentarán a catas comparativas y a las distintas posibilidades de armonizarlos con productos de Andalucía de «altísima calidad». Igualmente, los expositores contarán con salas exclusivas para realización de negocios, catas privadas o muestras monográficas.
