Una manzanilla envasada en «bag in box» es premiada en Francia

La Manzanilla Pasada, de Bodegas Yuste, ha sido premiada con el distintivo a los mejores vinos envasados en el polémico envase «Bag in Box» en el concurso internacional de Toulouse (Francia) en la edición 2016 del «Concours International Wine in Box». Según ha indicado la bodega en una nota, el concepto innovador de este concurso consiste en catar los vinos en BIBs y elegir los mejores del concurso: los «Best Wine in Box». Asimismo, ha señalado que este concurso internacional es el único dedicado exclusivamente a los vinos envasados en BIB, «envase cuyo crecimiento es exponencial en algunos países y que ya es líder en ventas en el norte de Europa», ha mantenido Yuste.

La casa ha señalado que sin distinción de precio o de apariencia, los vinos son catados por categorías y a ciegas por un jurado de profesionales y de amateurs con experiencia, bajo la presidencia de un enólogo que garantiza el buen desarrollo de la cata. los mejores son recompensados con la calificación de «Best Wine in Box» siendo la Manzanilla Pasada de Bodegas Yuste merecedora de tal reconocimiento internacional por lo que en todos los envases comercializados Bodegas Yuste incorporará la medalla de oro distintiva.

En cuanto a este tipo de envase, la casa sanluqueña ha asegurado que las «enormes ventajas técnicas» que representan los BIB respecto a las antiguas y además «antihigiénicas» garrafas de cristal, permiten además que los vinos generosos se conserven en las mejores condiciones en beneficio del consumidor, garantizando que vinos como la manzanilla o el fino lleguen de la bota a la copa conservando todas sus propiedades organolépticas que los «diferencian y hacen únicos en el mundo».