Fedejerez impulsa cambios para evitar que el vino se envase en cartón

El pleno del Consejo Regulador (CR) ha decidido una modificación hoy del reglamento que regula el vino de Jerez -a propuesta de la patronal bodeguera Fedejerez- para evitar que se envase vino en «Bag in Box» (BIB) -cajas de cartón-. Se usan para vender manzanilla. Mientras, la asociación profesional de bodegas artesanas de Sanlúcar que defiende este tipo de formato comercial avisaba que denunciará al CR ante la Comisión Nacional de los Mercados y de la Competencia (CNMC).

Los «manzanilleros» artesanales de Sanlúcar consideran que el cambio propuesto en el pleno evitaría la «libre competencia» en el mercado argumentando sus socios que están en una situación económica «muy delicada». La reunión ha sido «muy movida y con un debate muy agrio», han indicaron fuentes de la actividad, ya que una parte decía que «no podía apoyar» una propuesta que desconocía. Pero ha salido adelante.

El presidente del CR, Beltrán Domecq, se ha disculpado y no ha atendido a los medios de comunicación. Posteriormente, ya esta tarde, en Sanlúcar, un pleno municipal tenía previsto refrendar un acuerdo de apoyo a las tesis de sus pequeños bodegueros. Cabe recordar que las grandes firmas de la manzanilla se desmarcaron la semana pasada de los planteamientos de la asociación de artesanos. La modificación del Reglamento del CR tiene que ser ratificada por la Junta de Andalucía que, por ahora, no desautoriza el uso del BIB.

Los «manzanilleros» argumentan que el cartón «no menoscaba, en modo alguno, las propiedades organolépticas del producto al mismo tiempo que cumplen con cuantos requisitos exige la normativa. La aceptación de este tipo de envase hará que en lo sucesivo no se vean obligados a seguir descalificando de manera vergonzosa sus vinos para envasarlos en BIB».