Fergasur reúne el ganado más selecto en Jerez

La feria ganadera Fegasur 2014 abrirá sus puertas el próximo jueves a las 13.30 horas en la Institución Ferial de Cádiz (Ifeca), en Jerez, donde se mostrará al público una «buena» oferta y con expectativas de superar las ventas de la última edición. La cifra fue de 63.160 euros, ha indicado hoy la Diputación. La feria se celebrará hasta el sábado. Ese día, a las 11:00 horas, se celebrará la subasta de ganado selecto que, anualmente, organiza el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. La muuestra también ha organizado un atractivo programa de actividades complementarias, dirigidas a los profesionales y al público en general.

El apartado técnico de la feria también ofrece la celebración del III foro vacuno de carne  con la colaboración de cooperativas agro-alimentarias de Andalucía. Comenzará a las 10.00 horas del jueves y finalizará el viernes al mediodía. El programa de ponencias se ha dividido en tres bloques, en los que se tratarán temas como la calidad en la producción, la morfología del vacuno y la reproducción y patologías. La inscripción a este foro es gratuita, hasta completar el aforo de la sala.

Fegasur 2014 organiza el V Campeonato de España de raza asnal andaluza, cuyas pruebas se irán desarrollando durante el jueves y el viernes, para finalizar en la mañana del sábado con la entrega de trofeos y la realización de un «reprise» de alta escuela a cargo de Carlos Montellano con su burro de nombre «Caramelo».

El director general de Ifeca, Aurelio Sánchez, ha destacado que esta feria es una de las dos «únicas» subastas nacionales de ganado selecto en Andalucía. Por primera vez, con la colaboración de Feagas (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto), Fegasur contará con la presencia de aves selectas.

La delegada del Medio Rural jerezano, Susana Sánchez Toro, ha destacado que esta feria contribuye a valorar la riqueza de la ganadería y la agricultura, así como de los productos que se ofertan al consumidor, con la consiguiente generación de empleo y riqueza, «indispensables» para atajar la despoblación de las zonas rurales.

La pasada edición de Fegasur superó el 80% de las ventas de los animales expuestos y su entrada es libre.