Explosión de sabor con fondo alicantino
En un entorno jalonado por establecimientos gastronómicos que en ocasiones no cumplen con las expectativas que su privilegiada localización generan, algunos exclusivos locales huyen de los platos combinados y los arroces con recetas de dudosa autenticidad que, en su imparable afán por captar el mayor número de ávidos e inocentes turistas, espantan a aquellos lugareños que valoran con conocimiento de causa la calidad gastronómica y el auténtico sello de la cocina alicantina. Els Vents tiene en la buena materia prima su principal valor. Un pilar que sustenta el éxito de un restaurante con grandes vistas y un envidiable entorno, pero al que acudir por motivos mucho más que geográficos. Comida mediterránea sobre el mar que bautizó este estilo de vida, con muchos platos en los que el principal protagonista habrá pasado parte de su vida en aguas cercanas. La carta, fina, extensa, elaborada y sorprendente, incluye platos y sugerencias de delicada preparación y exquisito gusto. Una base de pescado que no empañará un gran abanico de recursos, entre los que por supuesto el arroz, estandarte de la tierra, juega un rol principal. El Castillo de fondo, el mar como sótano y un sabor para repetir.
El clásico de Disney Peter Pan será representado en una fórmula que huye de la clásica y azucarada versión de la gran compañía para, sin perder un ápice de alegría, inocencia y ese toque de dulce crueldad infantil, traer de vuelta a personajes tan famosos e idílicos como Wendy o el Capitán Garfio. Un espectáculo cargado de humor, intriga, luchas, magia, ternura y fantásticos personajes que, de camino a «la segunda a la derecha y todo recto hasta el mañana», recorrerá los paisajes de la infancia, en los que el tiempo no avanza como en el mundo real.
