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13/11/2010 VÍDEO España
Bacalao "meneao" para salir del paro
Estaban en paro, no encontraban trabajo y para salir adelante decidieron ponerse a producir bacalao “meneao” con la receta del abuelo. Para llevar a cabo el proyecto han necesitado una inversión de 120.000 euros. Por fortuna han contado con el apoyo financiero de su padre. La receta es muy típica de callosa de segura y se hace sin conservantes ni colorantes, sólo con productos naturales. El hecho de que nunca se hubieran dedicado a la cocina no impidió que se pusieran manos a la obra. Por el momento estas hermanas y sus parejas producen unos 90 kilos semanales que distribuyen en comercios de la...
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