En Navidad, garbanzada y villancicos aflamencados
Hay una tradición navideña andaluza poco conocida fuera de la comunidad: la "zambomba". La celebración tiene dos ingredientes básicos, la música y la gastronomía. Los participantes escuchan villancicos aflamencados mientras en el plato disfrutan de una garbanzada. La fiesta es originaria de Jerez y se celebra a principios de diciembre en patios, haciendas o ventas para dar la bienvenida a la navidad.
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