Los quesos españoles con más personalidad se encuentran en Asturias
La flor y nata de los quesos españoles se ha reunido en Asturias para participa en el Primer Congreso sobre denominaciones de origen de quesos españoles que se celebra este fin de semana en el teatro Riera de Villaviciosa, en Asturias. España elabora más de un centenar de tipos de queso distintos. En este encuentro participan 18 de los más conocidos, desde el cabrales al idiazábal. Los productos deben cumplir dos condiciones: deben ser exclusivos de una zona y estar elaborados de forma artesanal.
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