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30/06/2011 VÍDEO España
Sanidad desaconseja las espinacas y las acelgas en los purés de los bebés
Sanidad aconseja no incluir, por precaución, ni espinacas ni acelgas en los purés de los niños menores de un año y, en el caso de incluir estas verduras antes del año, procurar que la presencia de estas verduras sea menos del 20 por ciento del puré. Asimismo, la AESAN recomienda no dar más de una ración de espinacas o acelgas al día a niños entre 1 y 3 años y no dar espinacas o acelgas a niños que presenten infecciones bacterianas gastrointestinales. El objetivo sería reducir los niveles de nitrato en esta población, ya que su exceso en el organismo puede provocar la aparición de una enfermedad...
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