Aceite virgen extra del Primer día de Cosecha

Por noveno año, la almazara Castillo de Canena , una de las de mayor calidad de España, ha sacado al mercado su edición limitada de la exclusiva colección Primer Día de Cosecha, en esta ocasión con botellas diseñadas por Roberto Verino . Se trata de un aceite de oliva virgen extra único, que procede de una cuidada selección de aceitunas arbequinas y picual recolectadas en el momento óptimo de maduración.

Cada año, un destacado personaje de la cultura, el arte, el deporte o las ciencias- y amante del aceite de oliva- se encarga de diseñar la etiqueta de las características botellas color cereza de esta edición limitada. En anteriores ediciones, el diseño corrió a cargo de Fernando Alonso, Alejandro Sanz, Pau Gasol, Enrique Ponce, Sara Navarro, Joaquín Berao, Ainhoa Arteta y Manolo Valdés.

El Primer Día de Cosecha de arbequina es un aceite denso , de color verde pálido, equilibrado y complejo, con aromas vegetales, sobre todo a hierba fresca, almendra y alcachofa. En la boca tiene un punto dulce y mucha persistencia. Por su parte, el Primer Día de Cosecha de aceituna picual tiene un color verde intenso y aromas potentes y frescos de hierba verde y plantas del campo como tomillo y romero. En la boca es suave, con un amargor y un picor moderados. Dos aceites con mucha personalidad y altísima calidad.

Precio de la botella de 500 ml.: 20 euros. Pack de dos botellas, una de picual y otra de arbequina: 40 euros. www.castillodecanena.com