El sector prevé una caída del 4% en las ventas de vino

Las cifras de negocio del vino de Jerez continuaron con su tendencia negativa durante el pasado año. Según las previsiones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar, 2005 se cerró con un descenso global del 4%, según indicó ayer el director general de la institución, César Saldaña.

«Estamos esperando a los datos definitivos, porque sólo contamos con las cifras de salidas de las bodegas, sin tener en cuenta las devoluciones», indicó Saldaña, que especificó que el peor dato se ha registrado en el mercado británico, contrastando con el resultado positivo de Holanda.

«Hasta octubre, las ventas iban bien, pero no sabemos por qué ha descendido en la campaña de Navidad», manifestó Saldaña, que agregó en esa época «es cuando se juega el todo por el todo». El director general, que señaló que «hay que esperar para ver la evolución del consumo», especificó que el mercado español «se mantuvo estable o con un pequeño descenso. El vinagre registró sin embargo unos datos mucho menos negativos, con un incremento en las salidas del 5,2%, gracias al impulso del mercado español».