ENTREVISTAS
Los implicados en la crisis del lácteo responden
El coordinador de la Organización de Productos Lácteos, el director de Feiraco y la distribuidora Dia responden a un cuestionario común
Anxo Escariz, coordinador de la OPL: «Las líneas rojas las traspasó hace ya tiempo la industria»
Anxo Escariz es uno de tantos ganaderos que defienden que solo estableciendo un precio mínimo de la leche en 34 céntimos se podrán salvar las pocas explotaciones que aún permanecen activas en Galicia. El número pese a lo abultado de su cifra, 17.000 granjas repartidas por toda España poco tiene que ver con las 31.062 que se contabilizaban hace apenas una década. A la Comunidad gallega corresponde cerca del 40 por ciento de la producción que sale de unas 9.000 granjas y dos tercios de estas podrían desaparecer en los próximos dos años si no se toman medidas urgentes, según las organizaciones agrarias. «Es insostenible seguir vendiendo por debajo de los costes de producción, establecidos en 34 céntimos», apunta quien es coordinador de la Organización de Productores Lácteos (OPL). Se refiere a la media de 27,6 céntimos que se pagó por litro de leche, según los datos oficiales correspondientes al pasado mes de julio —últimos disponibles—.
Y es que con el peso del sector gallego en el territorio nacional no se entiende que los ganaderos de la Comunidad vendan a un precio tan alejado de los 33 céntimos que se pagan en el País Vasco o los 34 de Andalucía, aún considerándose poco. Según un estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, para ser rentable una explotación debería percibir no menos de 36.
Convencido de que se está a punto de lograr un gran acuerdo, si se introducen en el borrador presentado a productores, industria y distribución garantías suficientes, estas son sus respuestas al cuestionario de ABC:
1. Porque la industria gallega se dedica exclusivamente a la leche líquida, con menos valor añadido.
2. No es causa de conflicto, es ineficacia para resolverlo.
3. Más que cooperativas organizaciones profesionales de productores que permitan negociar en igualdad.
4. Un histórico fiasco. No hay ni borrador de un decreto de garantías, ni precio de referencia ni retirada de los actuales propuestas.
5. Voluntariamente no tienen que firmar un acuerdo respaldado por una normativa sancionadora en caso de incumplimiento.
6. No, para nosotros no ofrece suficientes garantías.
7. Es muy importante. El cliente informado compra mejor.
8. La línea roja la atravesó la industria hace mucho tiempo.
9. ¿A cuáles se refiere?
10. Por poner encima de la mesa el peso político necesario.
Día: «Se están violando derechos fundamentales»
a distribución, tercera pata del conflicto lácteo, también se ha visto afectada por las movilizaciones de los últimos días. Algunas compañías, caso de Día, no han dudado en alzar la voz para denunciar unos bloqueos que tachan de ilegales y por los que avanzan acciones jurídicas contra los ganaderos y contra la propia Administración. El cerco a sus sedes, denuncian, les ha generado pérdidas de hasta ocho millones de euros. Además, fuentes de la compañía han asegurado que está recibiendo reclamaciones económicas por parte de sus proveedores debido a los «gravísimos daños económicos» que esta situación está provocando a todos los protagonistas de su cadena de valor. Sobre la críticas de los productores, la empresa rechaza las acusaciones y señala que su patronal ASEDAS está presente en todas las mesas convocadas por el Ministerio de Agricultura. Durante las movilizaciones de esta semana, más de 200 tiendas se han visto afectadas de manera directa, llegando incluso a quedar desabastecidas en lo tocante a algunos productos, como la carne.
1. Se trata de una pregunta para la industria. Es ella la que negocia directamente los precios con el sector productor, no la distribución.
2. Las causas del conflicto lácteo nos son desconocidas en tanto en cuanto no somos nosotros los que planteamos este conflicto.
3. Entendemos que ganar tamaño resulta imprescindible para que cualquier sector sea competitivo, incluido el lácteo.
4. El borrador es un esfuerzo más por aportar a un problema muy complejo del que la distribución no es culpable.
5. Nosotros desconocemos si el resto de actores cumplirán con su parte del contrato.
7. Esta pregunta habría que hacérsela a los clientes. Nosotros trabajamos en función de lo que demanden los clientes y a día de hoy esta no es una demanda del cliente.
8. Lo desconocemos. Lo que sí es cierto es que es la industria quien compra al ganadero, no la distribución.
9. Se están violando derechos fundamentales impidiendo el derecho al trabajo, realizando amenazas, asaltando tiendas. Está claro que se sí se cruza la línea roja.
10. No lo podemos valorar. Más que medidas, lo que se han anunciado son ayudas al sector. La solución al conflicto está en que el sector productor sea competitivo en el libre mercado.
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