Muchos ciudadanos acuden este día de Nochevieja a los mercados madrileños, como el de Barceló, para realizar las últimas compras para la cena de esta noche. Entre lo más demandado, mariscos, salmón ahumado o pescado. [+]
Muchos ciudadanos acuden este día de Nochevieja a los mercados madrileños, como el de Barceló, para realizar las últimas compras para la cena de esta noche. Entre lo más demandado, mariscos, salmón ahumado o pescado. [+]
En Canadá han decidido trasladar a miles de salmones en helicóptero. Los peces quedaron atrapados por un desprendimiento de rocas. Tras semanas pensando una solución, creen que esta es la mejor para llevarles al otro lado del río. A pesar de todo ... , alrededor de 700 salmones han logrado atravesar las rocas por sí mismos.-Redacción- [+]
Un salmón de más de siete kilos ha sido el "Campanu" del Sella. El primero de la temporada en Asturias. Juan Antonio González ha sido por segundo año consecutivo el agraciado que ha logrado pescar la pieza. Este año se ha hecho esperar. No ha picado ... hasta el mediodía e incluso ha habido una falsa alarma a primera hora cuando un pescador creía haber pescado un salmón, pero era una bolsa de plástico. En la tradicional subasta el ganador ha sido un restaurante que ha pagado por él 11 [+]
El salmón de Chile no puede respirar en el sur del país. Es la última consecuencia del Fenómeno del Niño. La muerte de este pez ya se cuenta en toneladas: unas 26.000 de momento. La causa: esta microalga tóxica. Pero ¿por qué exactamente? Porque el ... Niño ha provocado un considerable aumento de la temperatuda del mar, y el alga ha invavido todas estas piscifactorias. Roba el oxígeno de los salmones y en definitiva: "Los salmones empiezan a ahogarse, se asfixian, y mueren." Para que no mueran ... los salmones que quedan, el gobierno ha autorizado su traslado. Pero no pueden hacer mucho más. "No tenemos tecnología para poder controlar el evento que estamos afrontando ahora." Una muy mala noticia para la salmonicultura, que se arriesga a [+]
Este domingo, el primer salmón del año en Asturias, el famoso y preciadísimo campanu, se ha pescado en el río Eo, en la zona conocida como La Volta. Se trata de un ejemplar de 4 kilos y 100 gramos que ha sido capturado a las 7.25 h de esta mañana ... , diez minutos después de que abriese la temporada. El pescador es un gallego de 54 años, de Pontedeume, y que nunca había capturado antes un salmón. Se ha subastado por 3.700 euros.-Redacción- [+]
La llegada de la Navidad se asocia a determinados productos característicos de estas fechas. Uno de ellos es el salmón ahumado, producto estrella que a pesar de su creciente atemporalidad, es un referente en los hogares en esta época del año. El ... salmón es el pescado ahumado más apreciado por los consumidores, con una cuota de mercado del 91 por ciento, seguido de la trucha y el bacalao, y aunque se asocia a la Navidad, ha ido creciendo en popularidad y está presente en los hogares españoles ... aconsejan comer entre tres y cuatro raciones de pescado a la semana por sus elevadas capacidades nutricionales y esto ha convertido el salmón en un producto relevante para tener una dieta sana y equilibrada. [+]
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