BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Chef Bosquet: «Convierte la pizza, las croquetas y los dulces en algo sano y comerás sin remordimientos»
16-02-2021...su libro «El placer de comer sin remordimientos» (Planeta), donde aporta más de 70 recetas que siguen esta máxima y explica estrategias para combinar sabores y texturas, evitar el desperdicio de alimentos y ahorrar tiempo y dinero. Una de las claves ... hice partiendo de recetas ya existentes. Pero pronto me di cuenta de que yo buscaba que los platos fuesen más ligeros y más saludables, así que comencé a cambiar cosas. Y tantos fueron los cambios que al final las recetas tenían más cosas mías que de la ... fórmula original, así que decidí que lo más sencillo era crear desde cero mis propias recetas», revela. Talento para el saborA Roberto Bosquet le resulta fácil decidir qué combinaciones de ingredientes funcionan y cuáles no. De hecho, asegura que cuando se [+]
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cadiz | Sociedad
La Croqueta celebra su Día Internacional: de toda la vida
16-01-2023...año tras año con nuevos e increíbles sabores. Aunque existe un sinfín de recetas para conseguir la elaboración perfecta de este manjar, la base es la bechamel para la que nos bastará con harina, mantequilla, leche y sal. Mientras que el relleno puede [+]
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cadiz | Estilo
María Castro enseña a sus seguidores una nueva receta
16-05-2020...una nueva receta. La intérprete ah compartido con sus seguidores los pasos para hacer un gazpacho manchego, el plato favorito de su marido, José Manuel Villalba. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de las galletas de coco y limón: fáciles y deliciosas
08-05-2020...saludables. En las últimas semanas el Chef Bosquet, que ya cuenta con más de 364.000 seguidores en Instagram, ha compartido desde su casa decenas de recetas saludables, bien a través de sus directos (junto a «foodies», influencers o famosos) o de sus ... picoteo saludable o incluso como postre. Aunque lo cierto es que las recetas que más gustan son las dulces, como la de su mermelada casera de frambuesa, la «nutella» casera saludable, o las irresistibles galletas de zanahorias. Esta semana ha preparado ... unas galletas de coco y limón con un ingrediente muy especial que, a pesar de su nombre, es apto para celíacos pues no lleva gluten. Además de la ralladura de coco y de limón, que podrás ver cómo se intetran en la receta cuando veas el paso a paso [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar el «wrap» que triunfa en Instagram con los trucos del Chef Bosquet
29-01-2021Con más de tres millones de recetas publicadas el hashtag #wrap triunfa en Instagram tanto entre los cocineros amateur como entre los profesionales. Ya sean rellenos de vegetales, de salsas, de carnes o de opciones veganas este bocadillo o sándwich ... precisamente lo que nos cuenta esta semana el Chef Bosquet en su receta para ABC Bienestar. El «wrap de moda», como él mismo lo califica, lleva rúcula, tomates cherry, jamón serrano y mozzarella, una combinación de sabores que funciona a la perfección cuando la ... mezcla con las varilla. La cantidad de esta receta te permitirá elaborar dos tortitas pequeñas o una grande (como la que aparece en el vídeo). Paso 2Una vez preparada la masa precalentamos la sartén antiadherente o crepera, echamos un chorrito de AOVE y [+]
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cadiz | Sociedad
Global Pez y su importación de pescado congelado, pyme del año de Vigo
16-04-2018El potón o calamar gigante, el pulpo, las ovas de pez volador o la anguila forman parte del extenso catálogo de Global Pez. Una empresa con cuatro años de vida que ha sido galardonada con el premio PYME 2017 de Vigo, un reconocimiento por parte de la [+]
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cadiz | España
Pérez (PP) dice que Podemos propone "recetas del desastre" en materia de vivienda
15-04-2021El consejero de Vivienda y Administración Local de la Comunidad de Madrid, David Pérez, ha asegurado este jueves que Unidas Podemos propone las "recetas del desastre" en la región en materia de vivienda. [+]
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cadiz | Salud
Dabiz Muñoz y Jordi Cruz, dos formas de entender la mayonesa
09-05-2020Los afamados cocineros han mostrado en sus perfiles de instagram sendas recetas para conseguir una sabrosa mayonesa. Mientras que Muñoz ha optado por lograr un sabor a gambas en su mayonesa, Cruz ha preferido jugar con el clásico sabor a ajo. Además [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de la mermelada casera de frambuesas del Chef Bosquet
17-04-2020, más conocido como Chef Bosquet en Instagram, donde ha superado ya los 311.000 seguidores, propone en ABC Bienestar una receta sencilla con un resultado delicioso. Al igual que la semana pasada, que fue cuando nos animó a preparar una sabrosa receta ... sobre recetas, revelar algunos de sus trucos y compartir cocinado en directo junto a otros «foodies», como Sara Conde, o Delicious Martha.IngredientesFrambuesas300 gramosDátiles100 gramosAgua80 gramosLa frambuesa es una de las frutas favoritas del Chef ... Bosquet. De hecho, figura en muchas de sus recetas como elemento estrella, gracias a su sabor, a su texturra y a sus propiedades nutricionales, pues su alto contenido en polifenoles puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Además [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los sticks salados de caqui del Chef Bosquet que te harán olvidar las patatas fritas
01-05-2020Cuando piensas en preparar una receta con caqui imaginas platos dulces como mermeladas, pasteles, flanes, pudin, crema helada o incluso un batido refrescante. Pero al Chef Bosquet, cuyas recetas siguen en Instagram a diario más de 210.000 usuarios ... de la receta, una curiosidad. El nombre científico del caqui (al que también se denomina palosanto) es «Diospyros kaki» que significa «fruta del fuego divino». Además, contiene caroteno y criptoxantina, por lo que es rico en vitamina A. También contiene ... vitamina C y minerales como el potasio. Cómo preparar los sticks de caqui, paso a pasoLa semana pasada Roberto Bosquet propuso una receta de batido energético con frutas y yogur de soja para reactivar la actividad física tras los excesos navideños. Pero [+]
