BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Vida sana
Tres recetas de sushi casero para cenas ligeras
18-06-2019...de verduras y/o pescado crudo envuelto en algas marinas. Sin embargo, estas composiciones se pueden presentar de distintas formas dando lugar a nombres como maki, nigiri, sashimi, temaki, california roll, temaki, spring roll... Aunque también existen otros ... platos populares que se elaboran con pescado crudo como el ceviche y el tiradito. Para elaborar un plato de calidad con pescado crudo como protagonista lo más importante, como explica Gabriel Zapata, chef del restaurante Bacira (Madrid), es conocer la ... procedencia del pescado. «Si es nacional y de crianza, mucho mejor, porque eso garantiza la frescura y la calidad de la materia prima», explica. En las recetas propuestas por el chef de Bacira para elaborar platos caseros con pescado crudo se han utilizado [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Pescan en Avilés un mero de 70 kilos
20-08-2010 -
cadiz | Internacional
Zarpa un pesquero ballenero japonés rumbo al Antártico
02-12-2015Japón vuelve a embarcarse en la polémica pesca de ballenas, con la investigación por bandera y argumento. A pesar de la sentencia de la Corte Internacional de Justicia contraria a esta actividad de Japón en aguas del océano Antártico, ha zarpado el ... primer barco ballenero con la despedida del ministro japonés de agricultura y pesca, que advertía de posibles campañas de activistas en contra y que prometía la seguridad del personal a bordo. Hasta marzo calculan que estarán faenando. Australia estudia [+]
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cadiz | Andalucía
LA LEVANTA? DEL ATU?N
19-05-2019 -
cadiz | Internacional
El primer atún del año en Japón ha pesado 212 kilos y ha costado 108.000 euros
05-01-2017El mercado de Tsukiji, en Tokio, lleva abierto desde 1935. Es la mayor lonja de pescado del mundo y hoy ha comenzado la jornada con la subasta del primer atún del año, una gran cita en Japón. El ejemplar, de 212 kilos ha costado 108.000 euros, 542 [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Pescados, carnes y verduras disfrazadas en la festividad de Tosantos
30-10-2012 -
cadiz | España
Gamarra acusa a Sánchez de "dejación de funciones"
07-05-2023La secretaria general del Partido Popular, Cuca Gamarra, ha acusado al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, de "dejación de funciones" y ha instado al Gobierno que lleve a cabo una bajada del IVA de "la carne, el pescado y a [+]
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cadiz | España
Cuesta adaptarse pero profesionalmente merece la pena
18-10-2016La paella de los domingos, el pescado junto a la playa o la manta y el cocido. La comida dispara la nostalgia entre los españoles que viven en el extranjero. El 60 por ciento de los que han hecho las maletas, ha emigrado sólo. Pero [+]
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cadiz | Internacional
Los afectados por el terremoto de Italia vuelven a sus hogares en busca de sus pertenencias
26-08-2016Un vecino de Pescara de Tronto les grita que ya no queda nadie ahí abajo, pero ellos no se dan por vencidos. Es el momento de echar el último vistazo. De marcar definitivamente las casas, dicen, para no perder el tiempo. Y cuando -es verdad- parece [+]
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cadiz | Cultura
Comedia y amor en 'La pesca de salmón en Yemen'
20-04-2012
