No necesitas encender los fogones para sorprender con un entrante delicioso. Jamón ibérico, tomates cherry, mozzarella y albahaca... ¿Cómo puede gustar tanto una mezcla tan sencilla? El secreto del éxito de los platos que propone el Chef Bosquet cada [+]
Aportan color, sabor y un toque dulce (en el caso del boniato) y amargo (en el caso de la rúcula) que supone un contraste interesante en una propuesta salada. Esta semana el Chef Bosquet nos reta en ABC Bienestar a preparar unos muffins salados, con [+]
Para aquellas personas que necesiten una dosis extra de energía después de hacer ejercicio, esta semana el Chef Bosquet reta en ABC Bienestar a preparar un batido casero nutritivo y energético a base de plátano, manteca de cacahuete, jengibre y canel [+]
Si te encanta el flan pero no sueles comerlo a menudo por el exceso de azúcar que suelen llevar algunos de los que se pueden encontrar en el supermercado, la receta con la que el Chef Bosquet nos reta esta semana en ABC Bienestar se va a situar direc [+]
Si buscas en Google «recetas con pollo» te saldrán más de 100.000 posibilidades. Y, aunque tal vez muchas de estas propuestas sean similares, la versatilidad del pollo nos hace imaginar que aún existen otras cientos de miles de combinaciones posible [+]
Pizzas, hamburguesas, donuts, pasteles, tartas, croquetas... Aunque estos platos puedan resultar apetecibles «a priori», lo cierto es que, en sus versiones industriales, estos productos pueden ser dañinos si hacemos un consumo que vaya más allá de lo [+]
El metabolismo basal es la energía que una persona necesita estando en reposo, sin realizar ninguna actividad física. Para acelerar nuestro metabolismo, debemos prestar atención a lo que comemos y a qué tipo de ejercicio físico realizamos.En la alime [+]
Existen cientos de falsos mitos relacionados con la alimentación. Y muchas dudas sobre qué es realmente saludable. ¿Una cerveza después de hacer deporte? ¿Una copita de vino al día? ¿Comer menos huevo?En este vídeo, desmontamos algunos de los falsos [+]
Si además de lograr un sabor rico y una textura agradable, se puede sorprender con el emplatado o incluso con el «concepto culinario», mucho mejor. Esta es una de las señas de identidad de las recetas de Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosque [+]
La cocina de aprovechamiento es una de las señas de identidad del Chef Bosquet que, además de aportar ideas para evitar el desperdicio de alimentos, revela algunos de sus recursos para combinar los ingredientes de tal manera que se se conviertan en u [+]
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