Patatas con chorizo, callos o lacón con grelos son platos que no sorprenden en un menú tradicional español, pero sí cuando el que los elabora es un chef filipino. Joel lleva diez años en España y es jefe de cocina de un restaurante madrileño.La [+]
Esta semana ha tocado el "Día Sin Gluten" y en muchos colegios han hecho menú especial de celíacos para todos los alumnos. Les alertan de los riesgos que la contaminación cruzada tiene para ellos. La celiaquía es 5 veces superior en niños que en [+]
Esta semana ha tocado el "Día Sin Gluten" y en muchos colegios han hecho menú especial de celíacos para todos los alumnos. Les alertan de los riesgos que la contaminación cruzada tiene para ellos. La celiaquía es 5 veces superior en niños que en [+]
Qué apetecible un buen pescado en el plato. Pero sabemos de verdad lo que comemos. Este laboratorio ha hecho un estudio curioso y preocupante. Han cogido 300 muestras de 2oo restaurantes, y resulta que la mitad no es el pescado que venden en el menú [+]
© LVCD S.L.U.
Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación
pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en
cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización,
incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición
como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa
o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.