BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Confiscan más de 1.600 kilos de pescado y marisco no apto para el consumo en la provincia de Valencia
19-12-2019...cangrejo azul, la Guardia Civil ha inspeccionado un establecimiento dedicado a almacén de productos para la restauración.Los agentes han encontrado más de una tonelada (1.036kg) de cangrejo azul congelado y alrededor de 600 kg de pescado y marisco también [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Las mariscadoras gallegas vuelven a faenar
25-08-2014 -
cadiz | España
Comprar marisco antes que suban los precios
05-12-2015Muchos prefieren comprarlo ahora y congelarlo porque resulta mucho más económico que comprarlo cuando se aproximen las señaladas fechas navideñas. [+]
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cadiz | España
El cordero y el marisco, productos navideños susceptibles de fraude al consumidor
17-11-2018Si ya pensamos en clave navideña, muy atentos a las compras. "Hay que fijarse mucho en el origen del cordero. El año pasado se vendió de Castilla y León haciéndolo pasar por francés, de calidad inferior", advierte la OCU, que insta también a fi [+]
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cadiz | España
Los chiringuitos, parada obligatoria el verano
18-08-2018Nada mejor que acompañar un día de playa con unas raciones de pescaíto frito y marisco que nos da el mar que baña nuestras costas.Arte duende, magia, sabor a mar y calidad, los chiringuitos de toda la vida son parada obligatoria en el verano. Parte ... de nuestra cultura popular durante los meses de calor.Sólo en Andalucía se pesca cada año más de 70.000 toneladas de pescado y marisco. Se dedican a la pesca profesional cerca de 1800 embarcaciones listas para desembarcar en los platos de los chiringuitos [+]
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cadiz | España
El marisco, el más buscado por Navidad.
20-12-2014Si pensamos en menús navideños, no puede faltar el marisco. Antes de decidirse hay que darse un buen paseo por los mercados para comparar los precios. Desde unas zamburiñas o unas navajas por unos 14 euros el kilo, hasta los astronómicos precios [+]
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cadiz | España
Los bañistas se convierten en ladrones furtivos de marisco en Galicia
02-08-2016No hace falta ser un profesional para robar marisco en Pontevedra. Basta con escarvar en la arena y coger el botín. Este acto realmente es un delito. Para algunos es una afición playera, para otros un oficio. Por ello, las mariscadoras gallegas se ... quejan de que los bañistas roben lo que a ellas les da de comer.Además, es peligroso para la salud, ya que el marisco debe pasar por la depuradora antes de consumirse. [+]
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cadiz | Cultura
¿Cuál es el menú estrella para esta Nochebuena?
22-12-2017Nochebuena es una ocasión especial para lucirse gastronómicamente con la mejor carne o marisco. Todo tiene que estar perfecto para la gran noche y que los invitados encuentren en la mesa un menú de ensueño. El primer plato estrella está compuesto [+]
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cadiz | España
La solidaridad aún existe: un pueblo gallego le compra casa a la viuda de un mariscador
14-12-2017A Tatiana le ha pasado en dos semanas lo peor y lo mejor de su vida. Ha perdido a su marido de forma totalmente inesperada. Se llamaba José Secundino Suárez, mariscador de 37 años, muy querido en su pueblo. Con su muerte, ella, que es brasileña, se [+]
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cadiz | España
Congelar marisco, solución para ahorrar en la mesa a un mes de la Navidad.
25-11-2017El calendario y el mercado abarrotado nos lo recuerdan: queda un mes para Navidad. Los más previsores eligen estos días el marisco que disfrutarán en las comidas navideñas. Las centollas son las favoritas. Otros mariscos como las nécoras, el ... bogavante o los camarones también soportan muy bien el proceso de congelación. Un proceso sencillo pero que tiene sus trucos, para sacarle todo el partido al marisco. Lo primero es cocerlo y una vez cocido, y enfriado, envolverlo muy bien al vacío, o en film ... mejor marisco sin arruinar la cartera. [+]
