BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Encuesta: ¿A los chinos les gusta el jamón?
11-08-2017 -
cadiz | España/Valencia
Golpe a la venta de jamones caducados en España
23-10-2018Golpe a una red que distribuía alimentos caducados por toda España. La Guardia Civil ha inmovilizado más de 1.000 toneladas de productos cárnicos insalubres como jamones y fiambres caducados listos para su distribución en toda España y cuyo valor [+]
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cadiz | España
Llueven los jamones y otros alimentos al paso de San Antonio Abad en Trigueros
26-01-2020En Trigueros, Huelva, este domingo los vecinos han lanzado desde balcones y ventanas todo tipo de alimentos al paso de San Antonio Abad. Una tradición que ya viene de largo. La procesión del santo recorre las calles de la ciudad y en algunas vivienda [+]
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cadiz | España
Torrijos celebra un doble récord Guinnes con el jamón
07-10-2018La colegiata de la localidad toledana de Torrijos cumple 500 años. Y para celebrarlo se ha reunido a 205 cortadadores de jamón de toda España y del extranjero, ya de por sí un récord Guinness. El objetivo es preparar el plato de jamón más ... grande del mundo, nada menos que 500 kilos, uno por cada año de la colegiata.Nunca se había visto a tantos profesionales cortando con tanto arte cada pieza. Mientras se prepara el gran plato Guinness los torrijeños saborean el jamón de sus tierras ... toledanas. Desués se distribuirá en raciones a precios populares para recaudar fondos para la investigación de la esclerosis múltiple.Torrijos ha conseguido finalmente su doble GuinnesS, al número de cortadores y al mayor plato de jamón. Un [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
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Un jamón por ser los más rápidos en evitar incendios
02-10-2018 -
cadiz | Sociedad
ASICI pone en valor el jamón ibérico de la mano de Javier Estévez
18-12-2019Dulce, salado, amargo, ácido? y umami, el quinto sabor que los humanos somos capaces de apreciar y distinguir, y que vive en el jamón ibérico. Un umami que se ha podido sentir en el workshop organizado por La Asociación Interprofesional del Cerdo ... Ibérico (ASICI) dentro del ?Ham Passion Tour?, un programa de promoción del jamón ibérico que cuenta con el apoyo de la Unión Europea.El protagonista de este workshop ha sido el chef con estrella Michelín, Javier Estévez, que ha puesto en valor un producto ... único a través de cinco creaciones que desafían la tradición como el crujiente de jamón con queso y tomate o la focaccia con un guiso de mar y montaña.Además, los asistentes han disfrutado de una degustación sensorial en la que han podido descubrir [+]
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cadiz | Andalucía
Roban varios jamones en un negocio de Los Palacios y Villafranca a plena luz del día
18-11-2019 -
cadiz | España
Jamones en agradecimiento a San Antonio Abad
29-01-2017En la localidad de Trigueros, en Huelva, hoy es un día especial. Se celebra la tradicional procesión de San Antonio Abad al que los vecinos arrojan jamones, chorizos o panes. Lo más tradicional es la rosca que se tiene todo el año con los dátiles [+]
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cadiz | España
La importancia de la "huella hídrica" en el Día Mundial del Agua
22-03-2019Gota a gota una manzana supone 125 litros; unas lonchas de jamón, más de 900 litros; y una hamburguesa necesita hasta 2.400 litros de agua para llegar a la mesa. Entre la comida que se tira a la basura, la que caduca o la que se estropea, en España [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad alerta a los alérgicos a la soja para que tengan cuidado en el consumo de dos lotes de jamones cocidos
03-12-2019La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) lanza un mensaje de advertencia a los consumidores de jamón cocido, especialmente a aquellos que son alérgicos a la soja. Se trata de la presencia de trazas de este producto en varios [+]
