BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del bizcocho de limón fácil y ligero del Chef Bosquet
29-05-2020¿Cuántos bizcochos caseros has horneado en los últimos meses? Al principio del confinamiento la «fiebre por hornear» llevó a que se agotasen la levadura y la harina en los estantes del supermercado y aunque ahora la tendencia parece haberse relajado ... , las recetas que se buscan ahora son más ligeras, sin harinas refinadas ni azúcar, pero con texturas suaves y deliciosas. Justamente como algunas de las recetas que propone el Chef Bosquet que, con más de 397.000 seguidores en Instagram, comparte a diario a ... su particular versión del clásico bizcocho de limón, sin harina ni azúcar, con el boniato como ingrediente estrella y acompañado de frutos secos, huevos, dátiles, ralladura de limón y levadura en polvo. El boniato, batata o patata dulce es un alimento [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de las galletas de coco y limón: fáciles y deliciosas
08-05-2020, las galletas del Chef Bosquet se preparan con harina de trigo sarraceno que es un pseudocereal sin gluten. Eso si, Roberto Bosquete explica que, si por cualquier circunstancia no te resulta posible encontrar este tipo de harina, puedes usar en su lugar la misma ... cantidad harina de avena y el resultado te quedará igualmente satisfactorio. Momento en el que se integran los ingredientes para preparar la masa de las galletas de coco y limónAdemás, para aportar una textura algo terrosa el Chef Bosquet propone también ... galletas. La receta, paso a paso1. Comenzamos triturando 50 gramos de anacardos.2. Una vez que tenemos los anarcados triturados, añadimos los 100 gramos de los dátiles hidratados, los 100 gramos de harina de trigo sarraceno (o harina de avena), los 20 [+]
-
cadiz | Cultura
Alicante da un Golpe de Estado... con harina y huevos
28-12-2015Con una guerra de harina y huevos: así celebran en Ibi (Alicante) el día de los Santos Inocentes. En esta guerra en la que no hay heridos, los ciudadanos dan su particular Golpe de Estado con final feliz. Todo ello por una buena causa. [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Por qué la kombucha puede ayudar al intestino tras los excesos navideños
08-01-2021Tras el excesos de dulces, harinas refinadas y grasas saturadas durante las fiestas, nuestra microbiota necesita un respiro. Retomar los hábitos saludables primando las verduras, las frutas y las hortalizas en la dieta puede contribuir a que [+]
-
cadiz | España
La Asociación de Panaderos Biológicos defiende una masa madre sin levaduras
02-03-2019La masa madre es un cultivo de harina y agua. "No puede quedar ni muy líquido ni muy sólido. Es como una especie de mousse. Esto lo dejo aquí tapado, unas doce horas", explica el maestro panadero Néstor Calvo. "A partir del segundo o tercer día ... , quitamos harina y añadimos más harina y más agua. Después de siete días tenemos esto, nuestra masa madre que ya está burbujeando. El resultado de mezclar la masa madre con harina, sal y agua es el pan", añade. Pero el borrador de la ley permite ciertos [+]
-
cadiz | España
La Asociación de Panaderías Biológicas defiende una masa madre sin aditivos
02-03-2019La masa madre es un cultivo de harina y agua. "No puede quedar ni muy líquido ni muy sólido. Es como una especie de mousse. Esto lo dejo aquí tapado, unas doce horas", explica el maestro panadero Néstor Calvo. "A partir del segundo o tercer ... día, quitamos harina y añadimos más harina y más agua. Después de siete días tenemos esto, nuestra masa madre que ya está burbujeando. El resultado de mezclar la masa madre con harina, sal y agua es el pan", añade. Pero el borrador de la ley permite [+]
-
cadiz | Andalucía/Cádiz
En Taiwan las pistolas son de harina de colores
13-08-2013 -
cadiz | Internacional
Arrojan un paquete de harina a François Fillon, candidato conservador a la presidencia de Francia
06-04-2017François Fillon acudía a un mitin en Estrasburgo cuando un joven, mientras el candidato saludaba a los presentes, le arrojó un paquete de harina. El agresor, que vestía una camiseta de apoyo a Fillon, fue rápidamente neutralizado por el personal ... de seguridad que acompañaba al político. A Emmanuel Macron, candidato socioliberal, le lanzaron un huevo a la frente el pasado mes de marzo, y al ex primer ministro Manuel Valls también le lanzaron harina el pasado diciembre. Fillon está siendo [+]
-
cadiz | Ocio/TV
Batalla de huevos y harina
29-12-2008 -
cadiz | España
Ibi celebra su tradicional fiesta con harina y huevos
28-12-2014Con una guerra de harina y huevos: así celebran en Ibi, Alicante, el día de los Santos Inocentes. Los ciudadanos se introducen en una guerra dulce con misiles en forma de huevo y que acaba de la mejor mejor forma: con los dos bandos unidos. [+]
