BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Las anémonas, otro manjar de las rías gallegas
02-02-2010 -
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Mousse de mango y fresas: la receta para enamorar, paso a paso con el Chef Bosquet
12-02-2021...manganeso) y vitaminas (C, B2, B6, E y ácido fólico).La nata y el yogur griego aportan la textura cremosa gracias a sy contenido en grasas saludables.PreparaciónPaso 1Colocamos la nata en un bol ancho y la montamos (recuerda que haya estado refrescándose [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La técnica para caramelizar la manzana asada sin azúcar, paso a paso con el Chef Bosquet
05-02-2021...capacidad saciante y su contenido en ácido tartárico y málico ayudan a digerir mejor las grasas y es rica en taninos, que son astringentes y antiinflamatorios.Otra de sus cualidades es que contiene pectina, una fibra soluble que aumenta el volumen [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Un grupo de cirujanos consigue reconstruir deformidades faciales con células madre en Barcelona
09-06-2009 -
cadiz | Sociedad
Una mala dieta puede causar enfermedades como la depresión
21-03-2017...que abusan de alimentos procesados con grasas saturadas. Esto provoca una serie de cambios de señalización hormonal causados por las bacterias que viajan hacia el cerebro, a través del nervio vago, causando inflamación y muchos de estos trastornos.Para ... prevenir que nuestro cerebro se inflame, el Dr. Sears recomienda tomar suplementos de ácidos grasos Omega 3 porque la cantidad que consumimos no es suficiente y, además, buena parte del pescado que comemos hoy está contaminado.Asimismo, este método [+]
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cadiz | España
La legumbre, piedra angular de una dieta saludable
10-02-2018...ciento de grasas saludables", explica el nutricionista de IMEO Rubén Bravo.Ricas además en fibra, hierro, calcio, fósforo y vitaminas. A pesar de sus bondades, han abandonado paulatinamente las mesas españolas, según algunos expertos, en un 60 por ciento [+]
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cadiz | España
Las granjas de insectos empiezan a florecer
19-08-2016El cultivo de insectos se hace en principio para alimentar a animales exóticos. Los grillos por ejemplo son un excelente alimento para la rana, por su contenido bajo en grasa y alto en proteían. Pero también lo pueden ser para los humanos. Pero lo [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Pescan un rape de 53 kilos
11-03-2009 -
cadiz | Andalucía/Cádiz
Pescan un rape de 53 kilos
11-03-2009 -
cadiz | España
Cinco granjas crean la primera empresa española de crianza de ciervos para producción de carne
18-01-2015...conseguir una carne con menos grasa, más proteínas y más hierro. El 80 por ciento de la producción se exporta, sobre todo al norte de Europa y a Oriente Próximo. Pero en España la estrella es la cecina de ciervo. Un producto gourmet de sabor delicado ... , curado al aire libre y con muy poca grasa. La carne de ciervo ofrece múltiples opciones culinarias, sofisticadas y otras más sencillas como el carpaccio. Aceite, pera, pimienta, cacahuete, cacao, hasta once ingredientes para un plato lleno de matices [+]
