En Madrid se elige desde hoy, y durante cinco días, el mejor vino del mundo en una de las catas más importantes del sector con los mejores expertos. 1.700 botellas por descorchar y 80 catadores de 21 países, casi la mitad mujeres. Concursan vinos [+]
El pasado 11 y 12 de marzo se celebró en el Hotel Wellington de Madrid la semifinal del concurso. Un jurado compuesto por 60 catadores entre los que destacan técnicos, maestros queseros, periodistas gastronómicos o cocineros seleccionaron, de entre [+]
...está de más saber cómo identificar si un aceite es de baja calidad. El catador profesional, Alfonso Fernández, que colabora habitualmente en eventos organizados por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha explicado a tres periodistas de ABC [+]
...procedentes de 40 países. El programa incluye la celebración del World Cheese Awards, donde se decidirá cuál es el mejor queso del mundo y en el que participarán 250 catadores. EROSKI y Artzai-Gazta han firmado un acuerdo por el que la cooperativa se convierte [+]
...procedentes de 40 países. El programa incluye la celebración del World Cheese Awards, donde se decidirá cuál es el mejor queso del mundo y en el que participarán 250 catadores. EROSKI y Artzai-Gazta han firmado un acuerdo por el que la cooperativa se convierte [+]
, que se celebró el pasado 11 y 12 de marzo en el Hotel Wellington (Madrid), participaron más de 800 quesos que valoró un jurado compuesto por 60 catadores entre los que destacan técnicos, maestros queseros, periodistas gastronómicos y cocineros, entre [+]
...geográfica. Durante siglos atrás, las tabernas de aquel Madrid del Siglo de Oro bebieron algún que otro vino elaborado en el mar de viñas manchegas. Aquellos mismos vinos que despertaron la afición catadora del propio Cervantes, quien traslada en el Quijote [+]
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