BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España
La Junta trabaja para garantizar el futuro de la pesca, un sector clave para la economía andaluza
24-05-2021El consejero de la Presidencia de la Junta de Andalucía, Elías Bendodo, ha visitado este lunes el puerto pesquero de Barbate.Mediante la ancestral técnica de la almadraba, que consiste en situar barreras con redes en la que se recogen los peces [+]
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cadiz | España
En la temporada del atún hay que tener cuidado con las mafias que lo venden en mal estado
20-05-2019La temporada del atún ha llegado este año marcada por las mafias que adulteraban y vendían el pescado en mal estado. Para la inmensa mayoría es muy difícil diferenciar un auténtico atún rojo de almadraba de otro que no lo es. Hemos buscado consejo y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cincuenta cocineros de elite asisten a la primera "levantá" de Barbate
05-05-2010 -
cadiz | España/Valencia
El verano no se acaba en Alicante: la peatonalización del centro y La Cantera y el socorrismo se amplían
11-09-2021...de verano, que se inició el pasado mes de junio, un dispositivo de asistencia y salvamento de 46 personas para las playas de la ciudad que estaba activo hasta el 15 de septiembre.Así, en San Juan, El Postiguet, La Albufereta y la Almadraba, el servicio ... 46 personas repartidos en las distintas playas, que ha contado con 17 personas en San Juan, diez en El Postiguet, ocho en Urbanova, cuatro en La Albufereta, tres en la Almadraba, tres en Tabarca y una en Agua Amarga. [+]
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cadiz | Cultura
Madrid Fusión vuelve con más ganas que nunca
31-05-2021...cierre de sus restaurantes.El chef del mar, Ángel León, ha presentado su versión del jamón procedente de un atún de almadraba. Atunes de 300 ó 400 kilos que deja secar al sol, al aire y mete en salmuera.En la cocina de "El Celler de Can Roca" hace tiempo [+]
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cadiz | España
El fraude del atún rojo
28-09-2017Si hay un lugar donde sepan de atún es Barbate. Aquí se pesca el mejor atún rojo, el de almadraba. Para que conserve todas sus características lo congelan a menos 60 grados. Frente a este atún de máxima calidad hay quienes practican el fraude, así [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Las playas de Dénia, cubiertas de desperdicios tras el temporal
26-11-2011 -
cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Con la llegada de los atunes aparecen las orcas
29-04-2018En primavera, cuando empieza la almadraba y los atunes se pasean por las aguas del Estrecho, la comunidad de orcas también aparece en nuestras aguas en busca del preciado manjar. La orca, también llamada en la zona Esparte o Espartel, es un [+]
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cadiz | España
Trece inmigrantes logran entrar en Ceuta tras bordear el espigón fronterizo
04-11-2017Un grupo de unos 80 inmigrantes subsaharianos ha tratado este viernes de entrar en Ceuta bordeando el espigón fronterizo y por el mar. Trece de ellos han logrado llegar a la carrera hasta la zona de la Almadraba, donde han sido interceptados por [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
La Comisión Europea pedirá hoy a los 27 que respalden la prohibición del comercio internacional de atún rojo
22-02-2010
