BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz
Oda al chícharo
26-02-2025zanahoria, vino de la tierra y su paciencia a fuego lento. Que en estos días no falte en nuestras mesas los alcauciles con chícharos, y unas cuantas habas repartidas, o un arroz caldoso con habas chícharos y alcauciles, o el guiso de Alcalá de los Gazules [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tres recetas fáciles de galletas que siempre salen bien con los pasos del Chef Bosquet
29-10-2024...de semana: galletas de zanahoria, galletas de coco y limón y cookies con pepitas de chocolate. Galletas de zanahoria El éxito de sus galletas de zanahoria reside en su fácil elaboración, en su originalidad, en su sabor, además de que son una mejor opción ... que las industriales. «Están tan ricas que solo hay que tener cuidado con una cosa: son adictivas tanto para los mayores como para los niños», bromea. Ingredientes Zanahorias 100 gramos Almendras 100 gramos Copos de avena 100 gramos Dátiles sin hueso [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz
Matria & Tsuro: Un encuentro entre Jerez y Japón en un exclusivo menú degustación
19-02-2025...bloody sherry y zanahoria aliñá con su crema. A continuación, los nigiris y tapas calientes serán los protagonistas, con propuestas como el nigiri de salmonete y limón, pulpo asado con pesto y emulsión de codium, nigiri de salmón den-miso y limón, nigiri [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Zanahoria
09-10-2019El consumo habitual de zanahoria aporta una importante cantidad de vitaminas (A, B, C y E), minerales y compuestos antioxidantes y su aporte calórico es muy bajo (100 gramos equivalen a unas 34 kcal). información nutricional (100 g)Energía34 ... la retina y evitan la aparición de cataratas. Los médicos recomiendan consumir zanahorias de forma regular en casos de pérdida de agudeza visual. En cuanto a la relación entre el consumo de zanahorias y el bronceado de la piel, los expertos ... las manos, por lo que la afirmación de que «uno se pone más moreno si come zanahorias» no es exactamente cierta. Si se come cruda, contribuye al fortalecimiento de dientes y encías, pues mejora el riego sanguíneo en la boca y evita que las bacterias se [+]
-
cadiz | Opinión
Zanahorias
17-02-2019...terminó sus días como senador del PSOE y perseguido por ETA. A los dirigentes de su partido que recomendaban utilizar con los terroristas, como con los mulos tozudos, la táctica del palo y la zanahoria, Mario les solía decir: «De acuerdo: el palo para ... romperles la crisma y la zanahoria para metérsela como un supositorio». Pero como para los demás la zanahoria era sinónimo de apaciguamiento, la traducían con el mantra más oído de los últimos cuarenta años: «Todas las ideas son defendibles en una democracia ... defendible en democracia, es decir, a la intragable zanahoria, que ya lo era antes de que ETA, según Arregui, la desacreditara con sus asesinatos. Y es que el independentismo no es indefendible porque se hayan cometido asesinatos invocándolo, sino porque la [+]
-
cadiz | Deportes/Fórmula 1
Zanahorio, el mecánico de Aston Martin que enloquece con Fernando Alonso
06-04-2023Esta nueva versión del furor por Fernando Alonso en la Fórmula 1 empieza a descubrir personajes singulares que se mueven a su alrededor. Uno de ellos es el mecánico pelirrojo de Aston Martin que enloquece con sus éxitos, Matt Watson. La expresividad [+]
-
Cómo hacer una tarta de zanahoria, postre de moda con mucha historia
03-02-2019Si existen el Día Mundial del Número Pi o el Día Mundial de los Patitos de Goma porqué no celebrar, -el 3 de febrero-, el Día de la Tarta de Zanahoria, un dulce que en España solo se veía en las películas americanas pero cuyo verdadero origen es ... británico y que en los últimos años se ha convertido en el postre de moda en las cafeterías y restaurantes españoles. Aunque pueda parecer extraño, la zanahoria se ha usado en pastelería desde la Edad Media, época en la que los endulzantes eran escasos y ... caros, algo que también sucedía en época de guerras como la II Guerra Mundial, momento en que se origina este postre a base de zanahoria. Moncho López, alma mater de las panaderías y cofee bakeries Levadura Madre y experto en este postre asegura que [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué se dice que la zanahoria mejora la vista y qué verdad hay en ello
23-05-2023La relación entre el consumo de zanahoria y la agudeza visual es quizá una de las creencias más extendidas que existen en torno a las propiedades de esta hortaliza. Pero, aunque es cierto que es una buena fuente de vitamina A (directamente [+]
-
cadiz | Gastronomia
El truco casero para revivir las zanahorias blandas que ibas a tirar a la basura
17-05-2023...de las zanahorias. ¿Cuántas veces se han tirado zanahorias porque están blandas y han perdido la forma en la que crujen? Lo cierto es que cuando este alimento se pone blando, en realidad no está malo y se puede recuperar para poder comerlo y no tener que tirarlo ... . ¿Cómo recuperar una zanahoria que se ha puesto blanda? Las zanahorias son alimentos muy frecuentes en nuestra dieta, peus aportan multitud de nutrientes y son muy versátiles a la hora de cocinar . Se pueden tomar en crudo, salteadas, al vapor, en guiso ... apagado o incluso con algunas manchas oscuras. En ese estado, pueden ser muchas las personas que crean que están en mal estado y ya ha llegado el momento de tirarlas a la basura. Pero, como adelantamos, las zanahorias se pueden recuperar y hacer que [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Palo y zanahoria
18-07-2021...explicar este juego de palo y zanahoria...? Resulta tan llamativo como el paciente que acude a su médico de cabecera con el colesterol por las nubes y después de escuchar una retahíla de prescripciones, regañinas y vetos gastrolúdicos, termina diciéndole [+]
