BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
El sueño de una joven pareja de vinateros: de una «bodega garaje» a envejecer sus caldos en el fondo del mar
26-07-2023Un «sueño» se está cumpliendo para Celeste Fernández y Kiko Ripoll , al conseguir que su «pasión» por los « vinos genuinos » se materialice con una pionera fusión de tradición y tecnología: han conseguido madurar sus caldos de elaboración artesana ... en una « bodega garaje » de pequeñas dimensiones en el fondo del mar Mediterráneo. Porque Celler Mar de Vins «es una empresa dedicada a la elaboración y crianza de vinos durante tres años» describe de forma resumida y esencial su director y fundador ... , Francisco Ripoll . Pero, además, se ha convertido también en el «proyecto de vida» de dos apasionados del mundo del vino, Celeste y Kiko, con el propósito de elaborar caldos genuinos de pequeña producción, con variedades mediterráneas , un poco a la vieja [+]
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cadiz | Opinión
Gorriones supremos
26-08-2022Soy más de Chenoa y su emblemática sudadera gris que de 'Juego de tronos', pero el paseo de la vergüenza de Cersei Lannister por Desembarco del Rey tras desobedecer las órdenes del Gorrión Supremo es como el paseo de todas estas mujeres pidiendo perd [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Diez vinos para el Día del Padre
14-03-2022Regalar vino para el Día del Padre es un acierto seguro. Desde mi punto de vista, no hay mejor forma de demostrar afecto, así como propiciar la celebración ya sea inmediata o venidera. Podemos hacerlo todo lo especial que queramos, considerando el ... estilo de vino que más se adecue a sus gustos. El factor de la añada también es clave y nos dará mucho juego, desde el año de su nacimiento hasta el que se convirtieron en padres, incluso alguna fecha que sepamos fue especial. Se puede regalar una botella [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Fuentes del Silencio: un viñedo asentado sobre oro
03-12-2018Para la obtención de un gran vino es necesario cuidar diferentes aspectos y uno de ellos es el viñedo, las cepas en las que crecen las uvas que le darán sabor y cuerpo. Lo sabe bien el equipo de la bodega leonesa Fuentes del Silencio, ubicada en ... la obtención de vinos singulares y excepcionales, algunos de ellos de muy limitada producción. «Pretendemos, en cada uno de nuestros vinos, reflejar el terroir específico, la variedad de uvas y las características de cada parcela a partir de la que se ... gran defensor de la agricultura ecológica, y José Villar el bodeguero que trata cada día con el mimo necesario la bodega y el vino. Además, el cuidado de las instalaciones corre a cargo de Emiliana Pérez, quien colabora también en todo lo que sea [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Aguilar de la Frontera recupera su tradicional cata popular de vinos
06-09-2022...cita en el municipio para degustar vinos de calidad y productos de la tierra. En esta ocasión, el pregonero de la Cata Popular será Juan Carlos Roldán , natural de la localidad, mientras que Jesús Prieto , será el encargado de presentar los actos ... vitivinícola, parte importante para el desarrollo económico y social de toda la comarca«. Según Sánchez, «este encuentro permitirá, además, realizar un maridaje con productos locales, una sinergia que supondrá la puesta en valor, no sólo los vinos del municipio ... sino también los sabores que son propios de su cultura y tradiciones «. Programación «A su llegada, los asistentes recibirán un estuche con cinco catas de vino y en el asiento reservado encontrarán los productos locales con los que deberán acompañarlo [+]
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cadiz | España/Valencia
La Asociación de Periodistas del Vino otorga tres distinciones a la Denominación de Origen Alicante
04-01-2022El año 2022 arranca de manera positiva para los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida puesto que la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha galardonado a la DOP con tres distinciones, convirtiendo la zona en una ... de las más galardonadas de su XIII Edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España. En la categoría de Vinos con Crianza Biológica, Oxidativa y Mixta, han votado «Fondillón 1996» de MG Wines y «Fondillón Alicante» de Primitivo Quiles con mayor ... puntuación, mostrando al mundo porque fueron vinos históricos. Por su parte, la bodega Casa Agrícola de la Marina Alta se lleva la distinción de Vino más Innovador con su «Pureza 2019». Los socios de la AEPEV han emitido un total de 12.000 votos en [+]
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El costal confirma su atractivo entre los jóvenes en Córdoba: «Vino gente para hacer cuatro cuadrillas»
28-02-2023Hubo años de crisis de costaleros , allá por las dos últimas décadas del siglo XX, en que llevar los pasos era heroico porque podían faltar una o dos personas por trabajadera. La situación remitió en los primeros años del siglo XXI cuando no sólo los [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Familia Fernández Rivera homenajeará a los padres el 19 de marzo con su vino Condado de Haza Reserva 2018
27-02-2023Familia Fernández Rivera quiere homenajear a todos los padres el próximo 19 de marzo de una forma muy especial y con el regalo que nuestros padres se merecen: Condado de Haza Reserva 2018 . El vino habla de la tierra en la que se crio, habla del ... lugar en el que se cultivó, por eso, regalar vino es regalar una historia. Condado de Haza Reserva 2018 es uno de los vinos más especiales de Familia Fernández Rivera , pues envejece en barrica de roble francés y reposa en botella hasta su salida al ... Pesquera Reserva, mejor vino con crianza de España y buenas notas de Familia Fernández Rivera en la Guía Gourmets 2023 Mariano Cebrián Las cuatro bodegas de este grupo bodeguero -Tinto Pesquera, Condado de Haza, Dehesa La Granja y El Vínculo- han obtenido [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las Bodegas Espinosa de los Monteros presentan sus VORS
04-10-2023Rodeados de una de las mayores colecciones de Europa de instrumentos de cuerda de los siglos XVIII y XIX, con botellas históricas de Brandy en los muebles, se presentaron los vinos VORS de las Bodegas Espinosa de los Monteros, cuya vejez, según ... interior de sus cajas mientras el dueño de la bodega hablaba de su experiencia con la sumiller Carmen Granados y Josep Roca, sumiller del Celler de Can Roca, como privilegiados testigos. De estos vinos, señaló Antonio, se embotellarán 500 unidades, y buena ... bodega, donde se cataron los tres vinos y un brandy con atún preparado por el Bar El Trastero, de Jerez. El brandy, decía Antonio, «es algo totalmente diferente a lo hayáis probado. Su precio llega a los 1.000 euros». La presentación de los vinos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
De bodega a centro universitario
13-11-2023El Marco del Vino de Jerez también salpica a Puerto Real . Esta denominación de origen se extiende hasta la misma Bahía de Cádiz desde que el denominado Tren del Vino, de finales del siglo XIX, conectó las bodegas de Jerez con Matagorda para ... cerraron un edificio emblemático en pleno centro de la localidad, entre las calles Amargura y Cruz Verde. Ahora una nueva alternativa pretende resucitar este inmueble como centro de estudios enológico . La presentación del libro, 'Los vinos de jerez ... ', de César Saldaña , responsable del Consejo Regulador del Vino de Jerez, fue la mecha que alumbró esta nueva idea, en la que participa la Universidad de Cádiz (UCA). El objetivo no es otro que destinar la vieja bodega de los Campuzano a centro docente y [+]
