BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Narciso Michavila estará en Chiclana para hablar de los cambios sociales
25-08-2023Narciso Michavila ofrecerá el próximo jueves, 31 de agosto, la charla 'Comprender los cambios sociales: ¿qué podemos aprender de la historia?'. Una cita que se desarrollará en las dependencias del Centro de Interpretación del Vino y la Sal, a partir [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Juan Enrique Gil gana el concurso al Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha
13-03-2023Juan Enrique Gil, del restaurante Don Gil de Albacete, ganó este lunes la octava edición del concurso al Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha , que organizó la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y amigos del vino en Vinícola de Castilla ... segunda y definitiva fase, los tres supervivientes tuvieron que demostrar sus conocimientos y destreza realizando una prueba de decantación de un vino tinto, proponer una armonía a partir de un menú proporcionado e identificar los errores de una carta [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vino en rama
13-04-2021Asunción, la del cantar, es una tabernera que no merece nuestra respeto, porque el vino que sirve a sus clientes «ni es blanco, ni es tinto, ni tiene color». Asunción es una irresponsable, que sirve cualquier cosa con apariencia de vino a un público ... poco refinado, indiferente a los matices. Ningún tabernero cordobés aprobaría esa conducta profesional. Entre nosotros, el vino tiene color, olor y sabor, del mismo modo que a los que cantan se les pide voz, oído y sentimiento. En esta tierra se ... las distancias, demostrando al vino quién manda. En Córdoba aprendí lo que significa conversar una botella. Tan lejos de trasegarla. Se entenderá mejor la diferencia recordando lo que decía Baudelaire de Edgar Allan Poe, que «bebía con barbarie, como si [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El efecto dominó de Ucrania llega al vino
27-03-2022. Se trata de la vitivinicultura y, en concreto, del embotellamiento del vino, dado que la fabricación de la mayoría de sus componentes, de una u otra manera, se ha visto afectada por el conflicto en terreno ucraniano. En primer lugar, en relación al [+]
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Premio nacional para 'Variotinto', el programa de enoturismo de CMM Televisión
19-01-2022...cultura del vino y de la gastronomía castellano-manchega. El periodista castellano-manchego Carlos Iserte dirige este espacio, que además presenta junto a Eva Gómez. El próximo mes de febrero el equipo comenzará a grabar su decimosegunda temporada ... recorriendo los caminos de la cultura del vino por las cinco provincias y todas las comarcas de Castilla-La Mancha en busca de los protagonistas del llamado «Mayor viñedo del mundo», con especial atención a la gastronomía, tradiciones, despensa alimentaria y ... de mujeres y hombres de la cultura del vino como protagonistas del programa que, ante todo, busca dar voz a todos aquellos que se dedican al siempre complejo y competitivo mundo del vino y su inseparable compañera, la gastronomía. La entrega del premio se [+]
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cadiz | Sociedad
Los 'precarios' enfermos de cáncer en Ibiza sin oncólogo: «Ojalá viniera un chino sin catalán para curarnos»
10-03-2023...los nacionalistas de Més -con el apoyo de Podemos- obliga que se acredite también para opositar y conseguir una plaza fija . «Ojalá viniera un médico chino que no supiese catalán y nos curase a todos », zanja Vicente Lezcano, en contra de la exigencia del requisito [+]
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cadiz | España/Galicia
El vino gana terreno en el Galicia Fórum Gastronómico
14-09-2022...de la cita, junto a Pep Palau, fundador del Fórum Gastronòmic; y Xoán Cannas, director del Ingavi (Instituto Galego do Viño). Este año, precisamente , el vino ganará más peso en la balanza del GFG : se abre un nuevo espacio, el Wine Circus. Dedicado a la ... «gastronomía líquida», señaló Palau, es una novedad «dedicada a los vinos gallegos, a los sumilleres» que se llevará a cabo de la mano del Ingavi. «Que el Instituto sea 'partner' de esto no es solo un honor, sino la mejor garantía de que lo que suceda allí será ... de la máxima calidad». Por supuesto, habrá mercado de botellas, además de charlas («'ted-talks'») sobre vino y 'Vinomios', donde expertos compartirán opiniones mientras prueban diferentes vinos. El nuevo plato fuerte es una competición de cata . Se llama [+]
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cadiz | Economía
Pulso a 'Viñedos de Álava': La Denominación de Origen Rioja recurrirá ante el Gobierno vasco
21-10-2022El presidente del Consejo Regulador de la Denominación Calificada Rioja (DOCa Rioja) Fernando Ezquerro ha informado este viernes de que la Denominación presentará un recurso administrativo contra la decisión del Gobierno vasco de dar luz verde a la i [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Torrijos acoge hasta el 30 de octubre las II Jornadas del Jamón
21-10-2022...ha hecho de la mano de la Asociación de Bares y Restaurantes de Torrijos (Asobareto), la DO Méntrida , Embutidos España y Jamones El Chato. La propuesta es degustar un plato de jamón ibérico de Torrijos junto a dos copas de vino de la D.O ... de la población. De esta manera, ya se llevó a cabo también otra cita gastronómica en junio: las Jornadas del Mar, igualmente asociadas a los vinos de la DO Méntrida y pensadas como soplo de aire fresco para las altas temperaturas de ese mes. Y en [+]
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cadiz | Sociedad
El truco para deshacerte de un problema muy común en la nevera: solo necesitas un corcho de vino
06-03-2023Además de su uso principal y como tapón de botellas, el corcho tiene cada vez más usos secundarios y prueba de ello es que lo hemos pasado a ver como protagonista de obras de arte, objetos de decoración o incluso de pequeños muebles y enseres de casa [+]
