BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Torre de Ceres Palomino renace en su nueva añada
12-11-2024La prestigiosa bodega Miguel Domecq lanza la nueva añada de su emblemático Torre de Ceres Palomino, un vino que representa la culminación de 16 años de experiencia y tradición desde la primera añada. Esta fecha marca un momento especial que reafirma ... el compromiso de la marca con la calidad y la innovación en la viticultura de la región. La eclosión de vinos tranquilos en Jerez es tendencia , siendo un testimonio de la creciente apreciación por vinos que mantienen un estándar de calidad ... de albariza en el Pago de Monte Corto, ubicado a una altitud de 80-100 metros y clasificado dentro del Jerez Superior. Este distintivo terroir contribuye al carácter y complejidad de este vino, que cuenta con la indicación IGP Vino de la Tierra de Cádiz. La [+]
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cadiz | Sociedad
Cómo quitar las manchas de vino tinto de la ropa correctamente
30-10-2022Disfrutar de una buena copa de vino es uno de los mayores placeres que podemos regalar a nuestros sentidos. Al consumir un vino tinto se pone en marcha toda una maquinaria de receptores sensoriales en la que el olfato y el gusto juegan un papel ... fundamental a la hora apreciar todos los matices de un buen vino. Sin embargo, el primer contacto que tengamos con el vino antes siquiera de probarlo es a través de la vista. La pureza, la intensidad y especialmente el color son las tres características ... principales que podemos distinguir en un vino a través de la vista. Y es que el placer visual que produce el color de un buen vino tinto a veces se torna en pesadilla, ya que también es un líquido que mancha mucho al entrar en contacto con cualquier prenda. Es [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La bodega más antigua de América 'desembarca' con sus vinos en Valladolid
25-02-2023, Diego Fernández de Velasco, a Lorenzo García. Este documento firmado por el monarca vallisoletano, el primero otorgado para el continente americano, permitía plantar viñas para producir vino y brandy, lo que permitió que la bodega floreciese en lo que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Fiestas de la Vendimia de Jerez 2023: programación completa y actividades
01-09-2023...el domingo 17. El vino será el principal protagonista del ciclo festivo que cumple 75 años y que está declarado de Interés Turístico Internacional. ? ? La Pisa de la Uva , que vuelve al entorno de la Catedral después del traslado a la Alameda Vieja ... de identidad propios de Jerez ya que se se unen tradiciones, costumbres y cultura de una tierra bendecida por caldos divinos y cuna de un vino singular claro, seco o dulce, salino y muy aromático, de diverso matiz, intensidad y cuerpo dependiendo de sus ... variedades. « El Jerez limpia el cerebro, calienta la sangre y da valor al corazón «, aseguraba Willam Shakespeare. La ceremonia recrea el inicio del proceso de producción del vino : la llegada de la uva al lagar, donde se repite la tradicional faena de la [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
«Ni el vino, ni el brandy, ni el vinagre de Jerez se ven afectados por la subida de aranceles prevista por EE.UU»
04-10-2019Jerez, por el momento, respira tranquila. Según el director general del Consejo Regulador del Jerez y la Manzanilla, César Saldañ a, «n i el vino, ni el vinagre, ni el brandy se ven afectados por la subida de los aranceles que anunciada por el ... presidente de Estados Unidos», Donald Trump, a las importaciones de vino, aceite, aceitunas y quesos de la Unión Europea. En el listado provisional, que no entrará en vigor hasta el 18 de octubre, se incluyen «vinos de hasta 14 grados y hasta dos litros ... , dejando fuera el vino de Jerez, que como mínimo cuenta con 15 grados», explicó a ABC Saldaña. Asimismo, el brandy tampoco se incluye en ese listado provisional emitido por el Gobierno americano, mientras que el «whisky escocés sí está». Jerez también [+]
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cadiz | Gastronomia
Siete tiendas de alimentación distintas en Chamberí
22-06-2023...la gastronomía. Desde quesos artesanos (Formaje), tomates (El Colmado del Tomate), comida ecológica (Supernormal), pan de masa madre (Turris) hasta vinos naturales (La Alquimia), tartas de queso caseras (Luna & Wanda) y alimentos a granel (Casa Ruiz ... un 70 por ciento de los productos que cultivan en su finca de dieciséis hectáreas en Cáceres, en la vera del río Tiétar, además de otros con la misma filosofía ecológica de productores cercanos. Desde huevos a acelgas, conservas o vinos. Supernomal ... congelaciones ni precocciones y con ingredientes naturales, al igual que bollería y pastas dulces y saladas. También tienen servicio de cátering. Turris. C/Eloy Gonzalo, 27. Lunes a sábados de 8 a 21 horas. 4 La Alquimia es un pequeño bar y vinoteca Los vinos [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
Cuenca y su gastronomía, protagonistas en la capital de España
22-06-2023...terminó con la degustación de vinos de la bodega Las Calzadas de Pozoamargo (Cuenca) y de morteruelo y ajoarriego de Delicias de Eladio. El taller de Gastronomía de la Universidad Carlos III, como parte de los cursos de verano de esta universidad, se [+]
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cadiz | Gastronomia
El Vinagre de Jerez, infinitas posibilidades fruto de un error casual
26-06-2022...los cocineros, el ácido es una gran herramienta para «mantener despierto el paladar del comensal», afirma José Ferrer, embajador para la gastronomía del Consejo Regulador de Vinos de Jerez. Son varios los recursos que se utilizan para introducir ácidos a nivel ... de sabores y sensaciones. Incontables oportunidades gastronómicas El Vinagre de Jerez es el primer condimento que recibe un sello de calidad europeo. De origen noble, este elemento se elabora a partir de vinos en botas de roble americano con varios años ... de crianza. La complejidad de estos vinos de jerez se transfiere al vinagre, lo que hace que cada vez más cocineros internacionales utilicen este condimento para dar un toque español a sus platos. Lejos de su uso básico en ensaladas o aperitivos ?como [+]
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cadiz | España/Canarias
La calle Calimocho: la vía más 'borracha' de Tenerife que une la fábrica de Coca Cola y la bodega comarcal
19-06-2023...le espetó a sus compañeros, «pues está muy claro que estamos en medio de algo muy importante, pues si mezclamos Coca Cola y Vino, el resultado es Calimocho ». El chascarrillo de aquella pequeña calle, que por entonces tenía otro nombre, tuvo recorrido [+]
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El regalo de José Andrés que ha conquistado a Schwarzenegger: «Los españoles sabéis hacer buen vino»
15-06-2023...destino profesional D. S. C Sin embargo, Schwarzenegger se permite de vez en cuando algún que otro capricho. Y es que, tal y como ha demostrado en el podcast, un vasito de vino «a las ocho de la mañana» no hace daño a nadie. Lo ha hecho aludiendo al regalo ... que el cocinero asturiano le hizo al acceder a participar en el podcast, una botella de albariño gallego que le ha impresionado. « Voy a tomar, antes del café y del desayuno, una copita de este vino », explicaba el actor, mostrando la botella que el ... Manner Schnitten. Ninguna queja tuvo el expolítico sobre el albariño pontevedrés, lanzando un gran elogio a la enología de nuestro país: «Buen vino, los españoles sabéis exactamente cómo hacer buen vino» , sentenciaba Arnold Schwarzenegger, copa en mano [+]
