BUSCADOR y ARCHIVO
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Pilar Távora: «El PA hizo muchísimo en Sevilla y luego vinieron otros a cortar la cinta»
13-05-2015, que fue magnífico, no se ha tenido en cuenta lo que se debía. Centros cívicos, centros deportivos, festivales de cine, Bienal de flamenco, la revalorización de la cultura... Todo eso lo hizo el andalucismo. Hicimos muchísimo y luego vinieron otros a [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Showcooking, Masterclass y lecciones de profesores de sala
13-03-2015, también en el Palacio de Congresos, donde se ha realizado la composición de un plato para un menú elaborado con el común denominador del vino. Entrante, pescado, carne y postre. Alberto Moreno, Rubén Camacho y Carlos Durán han sido los miembros de la ... alta gastronomía con el vino. Cómo se trata en los restaurantes y cuál es el camino del futuro, serán algunas de las reflexiones del sumiller, jefe de sala y copropietario de El Celler de Can Roca. Y se cerrará la jornada en este espacio con un ... encuentro anual de profesores de sala y escuelas de hostelería para la promoción y puesta en valor de nuestros vinos en la sala. Moderado por Alberto Luchini, intervendrán Custodio López Zamarra, Gemma Vela, David Robledo y Javier Muñoz. Todos estos eventos [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Cospedal: el futuro del vino pasa por «dar un salto cualitativo»
13-05-2015La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, defendió ayer que el futuro del sector del vino pasa por «dar un salto cualitativo», en el que no se aliciente la mayor producción, sino la mejor producción. Así lo aseguró durante la ... inauguración de la Feria Nacional del Vino, que hasta mañana reúne en Ciudad Real a 1.360 bodegas de toda España, y en la que también participaron el presidente de la Diputación ?institución organizadora de la feria-, Nemesio de Lara, y la alcaldesa de Ciudad ... de Castilla-La Mancha. «Tenemos nueve Denominaciones de Origen y ocho Pagos Vitícolas, y a pesar de eso la calidad de nuestros vinos no es demasiado conocida», dijo. De ahí, añadió, el origen de las Cumbres del Vino impulsadas por la Junta y también de Fenavin [+]
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Una empresa local hará la última fase del Museo del Vino
12-05-2015Un paso más para que la ciudad cuente con un nuevo espacio cultural. Y será justo el que abordará dos de los puntos que conforman la identidad chiclanera: el vino y la sal. El delegado municipal de Fomento, José Manuel Lechuga, informó de la ... adjudicación de las 'Obras complementarias al proyecto de modernización y revitalización del centro urbano destinado a dotación turística y cultural (Plaza de las Bodegas)', que darán lugar al futuro Museo del Vino y la Sal. Así, Chiclana Natural adjudicó ... pendiente de la Diputación, que nos ha comunicado que lo sacará a concurso a finales de mayo». «Puede ir cambiando» Un proyecto museístico que contempla cinco salas destinadas al vino y tres a a la sal. No obstante, reseñó que «los museos no tienen que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La feria del vino se despide
03-06-2010 -
cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Estévez rescata los vinos para consagrar
15-12-2007La oportunidad de rescatar una antigua tradición muy jerezana que no se llevaba a cabo desde hacía más de veinte años, consistente en la elaboración de vinos para consagrar (utilizados muy especialmente en las eucaristías), así como la posibilidad ... 2007. La directora del Departamento de Enología, Maribel Estévez, explicó que este vino no pertenece ni a Marqués del Real Tesoro ni a Valdespino ni a La Guita, sino «al conjunto de todo el equipo que conforma el grupo», ardua labor que ha dado como ... resultado este vino para consagrar. La principal diferencia con el resto de caldos se debe no solamente a sus usos, añade Maribel Estévez, sino a su aspecto más técnico y relacionado con la propia elaboración: «Un vino normal está dirigido por el enólogo [+]
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Orson Welles, el genio del cine americano que se vino a Triana para ser torero
06-05-2015, Wisconsin, el 6 de mayo de 1915, y fallecido en Hollywood, California, 10 de octubre de 1985 fue un actor, director, guionista y productor de cine estadounidense y, también, un auténtico enamorado de España y de la Fiesta Nacional. Tanto que se vino a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
«¡Catar el vino no es bebérselo!»
31-05-2010...señalando al fino que le han dado a catar. Las otras dos terminan coreando con ella al unísono: «¡Nos gusta más el oloroso!». Aunque reconocen no haber asistido nunca a una cata no ocultan que ya habían probado alguna vez los vinos de Jerez. Pero era ... Alcázar. «¡Echa ahí, no te cortes!», señala al profesional que le sirve apenas el sorbo para que cate. Unos segundos después una frase de César Saldaña se convierte en clave para que Manolo entienda por qué el chico no le echa más: «¡Catar el vino no es ... ximénez lo que sale a los catavinos. Ya llegarán otros vinos de procedencias, quizá, más alejadas a poco que la iniciativa fragüe en próximas ediciones del Salón. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El cambio climático y los vinos nobles
31-05-2010La primera jornada de Vinoble concluyó con una conferencia que, apartada ya por la hora en que se desarrolló de las calores del día, abordó 'El cambio climático y los vinos nobles'. La oportunidad del tema en cuestión proporcionó, junto a la ... brillante intervención de Jaume Gramona que la tenía a su cargo, una interesante exposición seguida con atención por mucho público. Gramona está considerado como un artista de la viticultura, creador de vinos tan reconocidos por su personalidad y valor como [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Los vinos andaluces intentan convencer desde La Atalaya
30-05-2010
