BUSCADOR y ARCHIVO
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La herencia social que vino de la uva
31-08-2014La Barrosa, el vino y sal, identidad de Chiclana. Una unión indisoluble y única, llena de pequeñas historias con nombre propio. Bodegueros que encontraron en las fértiles tierras chiclaneras el mejor sustento para generar caldos únicos. Tanto que ... local donde el vino chiclanero tiene mucho que decir de cara al turismo. Si no, que se lo digan a las bodegas de Chiclana, que hoy compatibilizan su actividad con visitas culturales pensadas para los turistas. En la actualidad son hasta ocho bodegas ... de la localidad las que ofrecen la posibilidad de conocer de cerca como es el proceso de fermentación y maduración de los caldos con visitas o despacho de vinos en sus instalaciones. Es el caso de las Bodegas Cooperativa, fundadas tras una larga [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Lotería de Navidad 2020: El 43831 reparte 114.000 euros entre Burgos, Salamanca, Soria, Valladolid y Zamora
22-12-2020. Uno en Burgos capital, dos en Salamanca, otros dos en Soria, uno más en la localidad vallisoletana de Cabezón de Pisuerga y en los pueblos zamoranos de Tábara y Morales del Vino. Compruebe aquí su suerte en Sorteo Extraordinario de la Lotería [+]
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Un paseo por el origen del vino
27-08-2014...clave de la calidad del vino se vive desde su primer momento en la tierra y al sol, es una de las primeras cosas que enseñan cuando visitas una de las 19 casas de viñas que se encuentran en el Pago de Balbaína. Con un recorrido cercano a los 11 [+]
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Un paseo por el origen del vino
27-08-2014...clave de la calidad del vino se vive desde su primer momento en la tierra y al sol, es una de las primeras cosas que enseñan cuando visitas una de las 19 casas de viñas que se encuentran en el Pago de Balbaína. Con un recorrido cercano a los 11 [+]
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cadiz | Cultura
Historias de vino y bocados desde las dos orillas del idioma
25-05-2016, la presentación de la Antología Poética que protagonizó Justo Jorge Padrón o la representación de una obra de teatro en conmemoración del año Cervantes fueron algunos de los hitos de la jornada, durante la cual se habló también, por supuesto, de vino ... . De vino de Rioja. José Miguel Munilla, CEO de Ramondin, y el bodeguero Santiago Vivanco conversaron con otros bodegueros chilenos para concluir, de nuevo, que en efecto no estamos tan lejos. [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Una viñista de El Puerto, finalista del Premio Joven Agricultor
30-03-2016...de Asaja-Cádiz. El proyecto de Rocío Áspera, licenciada en Ciencias Empresariales y máster en Vitivinicultura de Climas Cálidos de la Universidad de Cádiz, consiste la producción de vino ecológico, rescatando métodos tradicionales. El respeto a la tierra y al ... medio ambiente han marcado el trabajo de esta agricultora para conseguir dos vinos que están siendo muy bien «acogidos» por el mercado, Forlong Blanco y Forlong Tintilla, convirtiéndose en la primera viña en ecológico del término municipal de El Puerto ... . Sus vinos cumplen en el viñedo, en el proceso industrial y en el embotellado los parámetros de vinos ecológicos y, de hecho, tienen la certificación del CAEE. Esta apuesta aprovecha un nicho de mercado menos agotado que el convencional. Según ha [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El vino que dará la vuelta a Suramérica con el Elcano
22-02-2018En la cubierta del Juan Sebastián de Elcano, entre cabos y cabillas, dos contenedores de madera, perfectamente cerrados, llaman la atención del que sube al espectacular bergantín-goleta. El XC Palo Cortado de ?Ida y Vuelta? es especial y la tripulaci [+]
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cadiz | España/Valencia
El «tecnovino» de Chimo Bayo se llama «Hu-Ha»
28-02-2018...etiqueta de una botella de vino, como descripción cómica y gamberra de las características de este caldo. La idea parte de la bodega Arráez, en el municipio valenciano de Font de la Figuera, y encaja con el estilo humorístico que estos vinateros muestran [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Un compuesto del vino tinto podría prevenir las caries y combatir la enfermedad de las encías
21-02-2018Beber moderedamente vino es bueno para la salud, posiblemente debido a los polifenoles abundantes de la bebida. Ahora, investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), han hallado que los polifenoles también ... quiere decir que se encienda una 'luz verde' para beber más vino tinto. Algunos beneficios para la salud de los polifenoles se han atribuido al hecho de que estos compuestos son antioxidantes, lo que significa que probablemente protejan al cuerpo del ... si el vino y los polifenoles de la uva también protegerían los dientes y las encías, y cómo esto podría funcionar a nivel molecular. En el estudio que se publica en «Journal of Agricultural and Food Chemistry», los científicos analizaron si [+]
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cadiz | Sociedad
Instagram elimina fotografías de un cocido gallego por «violencia gráfica»
23-10-2019...vigués que publicó la imagen, Richard Barreira. Garbanzos, verduras, carne, chorizos y vino, tal y como estaban en la mesa al ser servidos, eran los alimentos que se podían ver en las fotos del «primer cocido de la temporada» en casa de la madre del [+]
