BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Sacacorchos eléctricos, enfriadores, 'coravin'...: todo lo que debes tener para brindar con estilo este verano
11-08-2021Esta selección de artículos permitirá disfrutar del vino en las comidas y veladas estivales más especiales. Desde sacacorchos eléctricos para abrir la botella sin esfuerzo, hasta enfriadores que mantienen la temperatura ideal, a pesar del calor, y ... entre los entendidos del vino, logra que sus productos exalten los aromas y sabores, sin interferencias. Para el verano, estas copas sin pie son una apuesta segura, más informales, pero igual de idóneas. Inspiradas en la icónica línea Vinum, el diseño ... estilizado de las O de Riedel (23 ?/2) de Riesling para vinos equilibra la alta acidez con el azúcar residual. 4. Copa asimétrica. Expresiva, funcional y purista, así es la NewMoon de Villeroy & Boch (44,90 ?/4 unidades). Con el borde de media luna y una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Del campo a la mesa:La cocina sostenible de Lienzo llega a la ?Cena de las Estrellas?
22-07-2024La oferta gastronómica de 'Veranea en la Bodega 2024', la propuesta estival de González Byass para hacer disfrutar del estilo de vida Tío Pepe, contará este lunes 22 con la chef María José Martínez, del restaurante Lienzo, quien presentará en la 'Cen [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Alberto Nanclares 2019, cómo hacer magia con la Albariño
09-08-2021...aromática y del terruño. Para ello, en el caso del Albariño que lleva su nombre, utilizan cinco barricas distintas de diferentes capacidades y tonelerías en las que el vino fermenta y permanece sobre sus lías 9 meses hasta embotellado. Las uvas proceden ... de 8 fincas propias con cepas de entre 15 hasta 45 años de edad en parra. Los suelos son xabre, granito descompuesto, en dos de las fincas y franco-arenoso de roca granítica, profundo y rico en materia orgánica en el resto de fincas. Un vino creado para [+]
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cadiz | Deportes/Real Madrid
El Madrid denuncia ante la Fiscalía un delito de odio por los insultos racistas contra Vinicius
22-05-2023El Real Madrid ha dicho basta. Tras los graves episodios vividos ayer en Mestalla , el décimo campo de la liga española en la que Vinicius recibe insultos racistas, acompañado además de un clima absolutamente xenófobo, el club blanco ha decidido actu [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Mestizaje Blanco 2019, un 'coupage' único
02-08-2021La altitud y composición de los suelos son dos de los factores claves a la hora de producir un gran vino. Situada en el altiplano de Requena-Utiel, suaves colinas que antaño fueron el fondo marino del Mediterráneo, Bodega Mustiguillo cuenta con el ... amparo y la influencia de la Sierra de Negrete. Al frente del proyecto, Toni Sarrión se ha convertido en un abanderado de las variedades levantinas: la tinta Bobal y la blanca Merseguera. Sus vinos tintos proceden de la famosa Finca El Terrerazo, mientras ... que Finca Calvestra es el enclave idóneo para producir sus vinos blancos y su magnífico aceite. Allí, a 900 metros de altitud, gracias a unos suelos calizos con textura franco-arcillosa de gran profundidad, conviven en armonía las viñas y los olivos [+]
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cadiz | Gastronomia
Planes de enoturismo por España, de bodega en bodega
29-07-2021Viajar con el vino como destino es uno de los mejores planes y uno de los aspectos más atractivos de la profesión de sumiller. Te permite conocer paisajes, costumbres, culturas y gente de todo el mundo. El enoturismo es la pieza clave en este ... momento para la industria vitivinícola. Está en nuestras manos apostar por un modelo que aporta valor, riqueza y cultura, y que cuenta con multitud de opciones atractivas y diversas. El vínculo que se establece al probar un vino en la bodega donde se ... elabora, pisar las viñas, conocer a las personas que están detrás del proyecto y entender sus motivaciones es inquebrantable y definitivo. En nuestro país se produce vino en prácticamente todas las Comunidades Autónomas, por lo que podríamos recorrerlo [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Bodegas Pérez Barquero sigue cosechando reconocimientos: ahora, un amontillado de 75 años
30-07-2023La bodega montillana Pérez Barquero está de enhorabuena con nuevos reconocimientos a sus vinos. Montearruit Amontillado Viejísimo 75 Años , de Gracia Hermanos (integrada en el grupo bodeguero), ha obtenido 98 puntos en la 'Guía de Vinos y Aceites ... de la Semana Vitivinícola 2023' y se ha erigido como el mejor vino de la variedad Pedro Ximénez , figurando en el cuadro de honor de esta publicación, considerada «una de las guías de vinos de referencia en España», ha explicado la bodega en una nota ... remitida a ABC. La 'Guía de Vinos y Aceites de La Semana Vitivinícola', revista decana del sector en España, ha alcanzado un récord histórico en sus trece años de existencia con 1.866 referencias de vinos y aceites de oliva virgen extra que han sido [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Las diez mejores bodegas de vino de España
05-01-2018...espacios como La Rioja Alta y Muga, que se encuentran en el Barrio de la Estación, en Haro (La Rioja), y con un enfoque enoturístico que se une a la grandeza de sus vinos. Estas dos bodegas, junto a Torres, son tres de las diez mejores de España según ... nuestras impresiones, que en un mundo como el vino no dejan de tener un componente subjetivo. Torres, en la zona del Penedés (Barcelona), es uno de los grandes complejos vinícolas de España por producción y calidad. Mantienen una visión enoturística y [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas
Crítica de 'Cata de vinos': El paladeo del vino, el paladeo del amor
27-07-2023...por ello resulta agradable tomada con moderación, como el vino que también es protagonista . Los personajes son un hombre divorciado, que se siente fracasado y que regenta con seriedad y dedicación una tienda de vinos, a la que llega ella, una mujer ... tramado en su rostro de la ingenuidad y la picardía, para representar a esa mujer honesta, sincera y dispuesta a arriesgarse con la cata del vino y el paladeo del amor. Las técnicas para acreditar y valorar un buen vino, ese juego de saborear y escupir ... y el vino, el director se preocupa por construir una aceptable descripción de ese mundo tan rico en 'tipos y costumbres' que es la Francia de provincias. Y sin alarde, sin asombros, con la sencillez de las cosas que pasan y se quedan o se van, ' Cata [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
3 Miradas, vino seco de Pedro Ximénez
19-07-2021. Encontró en Córdoba su paraíso particular, gracias al clima y suelos de Montilla-Moriles se hizo famosa principalmente por los vinos que se elaboran una vez pasificada, concentrados sus azúcares. Uno de sus máximos exponentes, tanto por sus dulces de solera ... al cargo la octava generación, Fernando Giménez Alvear, hombre culto, inquieto y apasionado del vino que ha decidido apostar por este proyecto. Nace así 3 Miradas, buscando la expresión de tres parcelas ubicadas en la Sierra de Montilla, al sur de la ... un vino seco, fermentado en tinajas y cubos abiertos con una crianza de ocho meses bajo velo flor. El resultado no puede ser mejor, elegante y salino, lleno de matices, desde frutos secos a pera e hinojo. Un vino versátil y sorprendente, que te invita [+]
