BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
El oficio de sumiller: «La gente tiene que perder el miedo a decir que no sabe de vino»
12-12-2021...las miradas se cruzan. La búsqueda de una respuesta es sincera. «No pasa nada, decid a qué os huele este vino», invita a romper esa suerte de bloqueo que surge en una mesa cuando se tiene miedo a errar y quedar como un ignorante ante el resto. La actitud del ... , ¿no?», pregunta con el último atisbo de timidez otro. La mesa, sin darse apenas cuenta, está hablando ya del vino sin saber siquiera qué es lo que exactamente está tras la servilleta. No habrá sorpresas en el precio, la armonía está cerrada de antemano ... , pero al sumiller se le ha dado carta blanca. Valerio revela la etiqueta y los comentarios continúan. Poco importa para este reportaje cuál era. En la mesa se está hablando de vino sin temor a equivocarse, se está disfrutando de él, de la comida y del [+]
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Esta es la fecha de la Feria de El Puerto 2024
02-04-2024La Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino de El Puerto 2024 se celebrará del 5 al 10 de junio después de la Feria del Caballo. Llega la alegría y la fiesta, la Feria de Primavera y Fiestas del Vino Fino de El Puerto de Santa María, está inmersa ... en el ciclo de las grandes ferias andaluzas. Este año está dedicada a Estepona. Es una celebración que guarda clara relación con la bienvenida a los nuevos frutos que germinan en la estación que le da nombre y mantiene estrechos vínculos con el vino ... música más movida, que de todo se demanda en la Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino de El Puerto de Santa María. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
'Chiclana es más, gracias a ti', así se luce la ciudad en Fitur 2025
23-01-2025, en todo lo que aporta a los que vivimos aquí». «El video de promoción de Chiclana es de agradecimiento a todas esas personas que vinieron de vacaciones y decidieron quedarse a vivir. Así, de ese pueblo pequeño hemos pasado a una ciudad de más de 91 [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Estos bodegueros han decidido no competir: doce vinos con los que presumir de beber artesanía
06-03-2023...con la organización de la que es la cita imprescindible anual para ellos, como una clara apuesta por la sostenibilidad. En esta pasada edición eran ya 119 bodegas inscritas, con diversidad de estilos y orígenes. Algunos de los vinos para descubrir ... olvides tus orígenes, serán los que te guiaran». Un Ribera elegante y equilibrado, perfecto para descubrir. Bodega: La Loba Denominación: Ribera del Duero Precio: 30 ? 2 KIU 2022 Blanco Cinco amigos apasionados del vino han terminado siendo socios de este ... forma parte de su colección denominada «Hábitat». Procede de un viñedo de reciente adquisición, la Finca Gavilanes. Realiza una breve crianza en barrica usada para preservar la fruta. Un vino único y sorprendente que seguro va a dar que hablar. Bodega: 5 [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Lisci: «El Cádiz CF muchas veces ha merecido más y ha sacado menos»
26-01-2025: «Tenemos muchas cosas. Jugamos muy bien al fútbol, tenemos jugadores muy buenos a nivel colectivo e individual. Nosotros estamos contentos. Ellos, viniendo de Primera, tienen jugadores que son todavía de Primera y lo vimos en la ida. Debemos saber dónde [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Descubre los vinos especiales mejor puntuados de España
06-12-20213 Miradas Paraje de Riofrío Alto 3er año Elaboración tradicional y artesanal para este vino que, sin embargo, tiene un marcado toque moderno y reivindica su apuesta por el origen. Es intenso, complejo, con notas panaderas fruto de su crianza bajo ... (Alicante). bodegasgutierrezdelavega.es Amontillado Fossi Procedente de la Viña Matalián, propiedad de la bodega, este amontillado de Chiclana tiene una crianza larguísima que sobrepasa los diez años. Vino luminoso, de una gran franqueza y frescura ... ). bodegaprimitivocollantes.es De La Riva Manzanilla Fina Se extrae de una solera del antiguo almacenista Luis del Río y se rocía con vino procedente de la finca Casilla Verde, en el pago de Miraflores Baja. Es intensa y mineral, de marcado carácter marino, salina, fresca [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Júlia Bernet, pequeña bodega de grandes espumosos
06-12-2021Diciembre es mes de celebraciones y reuniones. A pesar de que los vinos espumosos nos acompañan durante todo el año, sin duda en estas fechas brillan con luz propia y resultan imprescindibles. La Marca Colectiva Corpinnat se creó en 2017 con el ... producciones hacen de sus vinos tranquilos y espumosos un objeto de deseo. Su Brut Nature Exsum Or se elabora con un coupage de xarel.lo y chardonnay, con predominio de la primera. Realiza la segunda fermentación en botella y permanece 36 meses en contacto [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los mejores vinos espumosos de España para disfrutar en las Fiestas
01-12-2021...de los Cavas de Paraje Calificado de Alta Alella, que elabora sus vinos con la minima intervención posible en bodega. Suave, elegante, lleno de fruta y notas de pastelería, honesto y directo, fresco, amable. Puntos: 94. Precio: 55 ?. Añada: 2016 ... merecida fama entre los amantes del vino y lo hacen con ejemplares como este, fresco, auténtico, mediterráneo, mineral, todoterreno. Puntos: 94. Precio: 14 ?. Añada: 2019. Denominación: Classic Penedès. Variedad: Macabeo, garnacha tinta. Bodega AT Roca ... : Sin D.O.. Variedad: Palomino Fina, Chardonnay. Bodega Barbadillo. Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). barbadillo.com Bufadors Vinya del Rascarà 2014 Ton Mata y Encarna Castillo ponen en marcha su proyecto personal con este vino de parcela cuyas [+]
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Un británico prueba el calimocho por primera vez y las redes ven un gran error: «No sé si me he equivocado»
22-07-2023...debe hacer uno realmente auténtico. «¿Alguna vez has mezclado vino tinto con Coca-Cola ? En España tienen algunas bebidas diferentes como esta, así que probamos. Usando la botella de vino tinto más decente que se pueda comprar con cuatro euros», subraya ... el tiktoker @olibrandon que muestra en sus redes cómo prueba diferentes comidas y bebidas de todos los países. En primer lugar, prueba el tinto de verano : «Tenía muchas ganas de probarla, con Fanta para mezclar con el vino tinto. Después ... de los primeros sorbos no estaba muy seguro, pero es realmente muy refrescante». Señala que su interés se deriva de haberla visto en bares y restaurantes. La nota es buena y destaca, principalmente, que «el cítrico del limón potencia el sabor afrutado del vino [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Los vinos de la Sierra de la Culebra se presentan en sociedad con vocación de convertirse en D.O.
02-03-2023La sala de la Encarnación de la Diputación de Zamora acogió ayer la puesta de largo de los Vinos de la Sierra de la Culebra , un proyecto que ha iniciado su andadura para convertirse en Denominación de Origen. Con el objetivo de preservar el ... importante patrimonio vitivinícola de la zona y apoyar a sus productores, la Diputación de Zamora, de la mano de su presidente, Francisco José Requejo, presentó en sociedad unos vinos que son resultado de «la valentía y el talento de los bodegueros que llevan ... lo que «la Diputación no escatimará en esfuerzos y recursos para impulsar este proyecto». El presidente de la Asociación de Viñas y Vinos de la Sierra de la Culebra, Rubén Gago, en representación de la Bodega la Mela, Caminos de Aliste, Vino de Santos [+]
