BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Natural
El antioxidante natural más potente
13-04-2021...de hidroxitirosol, uno de los antioxidantes más potentes que se conocen en la naturaleza. Esta sustancia, con propiedades anticancerígenas, cardioprotectoras, antiinflamatorias y neuroprotectoras, se encuentra en pequeñas cantidades en el aceite de oliva y el vino ... industria, Saccharomyces cerevisiae, la levadura del vino. El equipo de investigación había comprobado en otro trabajo, donde estudiaban su uso para producir melatonina, que esta levadura producía también hidroxitirosol, un polifenol presente de forma ... genéticamente se puede obtener hidroxitirosol con un alto grado de pureza de forma sencilla y con un alto rendimiento. La utilización de un microorganismo como la levadura del vino para producir hidroxitirosol es algo novedoso a nivel mundial. Para Guillamón [+]
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cadiz | Economía
El Consejo de Ministros da luz verde a un paquete de ayudas de 90,5 millones para salvar al vino
09-06-2020...de las modificaciones de los reglamentos comunitarios, solicitados por países como España. Entre las medidas adoptadas dentro del paquete está la destilación de crisis para dos millones de hectolitros, con cupos separados parda vinos con denominación de origen y el ... fines industriales y energéticos», han apuntado desde el departamento de Luis Planas. Otra de las medidas son las ayudas para el almacenamiento privado de hasta 2,25 millones de hecólitros orientadas solo a vinos de denominación de origen protegida e ... indicación geográfica dotada con 15 millones de euros (0,0278 euros/hectólitro de vino y día de almacenamiento) para periodos de 180 días, ampliable hasta 270 y 360 días en el caso de lso tintos. Todo ello, menos los espumosos, en depósitos o almacenes [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Las bodegas que no debes dejar de visitar en España, destacadas entre las 100 mejores del mundo
24-09-2021...elevado conocimiento sobre vinos y enoturismo, acaba de publicar su actualización anual sobre las bodegas y viñedos que presentan las experiencias más hedonistas, singulares y didácticas del mundo. Esta lista, organizada por el grupo editorial británico ... los mejores vinos o bodegas, sino aquellas que puedan constituir por sí mismas un destino enoturístico, asentado y emergente. Estas son las siete bodegas que han logrado entrar en el top de las mejores cien del mundo. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Turistas y pernoctaciones se dispararon en Córdoba más de un 90% respecto a agosto de 2020
23-09-2021El turismo da muestras de revitalización en la ciudad de Córdoba e incluso muestra ya algún síntoma de recuperación a niveles preCovid. Así lo recoge la Encuesta de Ocupación Hotelera (EOH) que ha publicado hoy, 23 de septiembre, el INE, con los dato [+]
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cadiz | Ciencia
La dantesca pandemia que arrasó Europa en la Edad Media vino de Rusia
04-10-2019La peste es una de las plagas que más huella ha dejado en la historia del ser humano, probablemente junto a la viruela. Hay evidencias de que el agente causante, la bacteria Yersinia pestis, ya infectaba al hombre hace 5.000 años, y que hubo muchos b [+]
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cadiz | España/Galicia
Casi 58 millones en juego por los aranceles de Trump al sector agroalimentario
07-10-2019...aranceles de un 25% a productos como conservas, quesos o vinos a partir del 18 de septiembre. El año pasado Galicia vendió al país norteamericano 11.404 toneladas de alimentación y bebidas por valor de casi 58 millones de euros. La política arancelaria ... estos aranceles cuando el posible conflicto comercial no lo tiene a él como causa». La principal afectación que podrían tener estas tasas del 25% recaería sobre todo en vinos y quesos. El conselleiro pidió un esfuerzo especial, también a la UE, para que [+]
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cadiz | España/Aragón
Los chinos ya se beben el 7% del vino de Cariñena
25-05-2018Los chinos ya se beben el 7% de todo el vino de denominación de origen que pone a la venta anualmente la Denominación de Origen «Cariñena». Según los datos oficiales de su Consejo Regulador, en 2017 las bodegas de esta D.O. vendieron 52 millones ... siendo muy destacado. Así, según ha informado el Consejo Regulador de los vinos de Cariñena, en 2017 las exportaciones al mercado asiático crecieron un 13,7%. Países como China, Japón o Hong Kong, que encabezan el ránking de importadores, se han ... convertido en un objetivo prioritario de las acciones comerciales que desarrollan las bodegas de la Denominación. Cuatro de ellas -Grandes Vinos, Ignacio Marín, Esteban Martín y Covinca- están presentes del 29 al 31 de mayo en Vinexpo Hong Kong, uno [+]
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La Noche de los Mercados: música y vino, al atardecer
23-05-2018, estas tres grandes despensas de la capital celebran la segunda Noche de los Mercados de Madrid. Un centenar de sus puestos vivirán de forma simultánea una gran fiesta en la que la gastronomía, la música y el vino serán los protagonistas. Cada uno ... La Terraza del Casino?, que pondrán melodía a los vinos con una selección de canciones. «En esta ocasión brillarán las estrellas de ?Celeste?, el vino de la bodega Pago del Cielo, en Ribera del Duero propiedad de la Familia Torres, que maridará todas ... Winedrinkers, deleitará con su música rock a los asistentes interpretando versiones de canciones inspiradas en el vino. Será en el mercado de Las Ventas. Una ocasión única, además, para acercarse a los mercados de Madrid de una manera festiva y conocer un [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
El Tren del Vino pone rumbo a Valladolid
22-05-2018Algunas de las mejores bodegas del país, a un tiro de AVE de Madrid. Es el planteamiento del proyecto el «Tren del Vino», que el primer sábado de cada mes pone rumbo a Valladolid con una oferta que combina el desplazamiento con una escapada ... vinos. Una vez en la capital del Pisuerga, un autobús recoge a los participantes para llevarles hasta una bodega, que varía según el fin de semana entre trece opciones distintas, donde se procede a sus visita y a una posterior cata y comida. Tras ... empaparse de la esencia del vino, la escapada tiene previsto un desplazamiento hacia un punto de interés cercano, antes de tomar de nuevo los railes de alta velocidad hacia Madrid a las ocho y media de la tarde. Cinco denominaciones de Origen atesora [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los vinos de la Sierra Morena que zarparon hace cinco siglos para circunnavegar con Magallanes y Elcano
28-09-2019Los vinos de la Sierra Morena de Sevilla presumen de estar hoy día entre los más demandados por los expertos consumidores de la provincia. Pero esto no es solo ahora, sino que ya cinco siglos atrás estaban entre los paladares de la población. Y más ... de octubre, recorrerá las ocho capitales andaluzas, Cáceres, Badajoz y Faro (Portugal), dando a conocer productos que partieron hacia nuevo mundo y productos que llegaron. Entre los que partieron, el vino de Sierra Morena de Sevilla. Estos vinos, hoy ... productos de la provincia El vino que se obtenía de esta comarca contaba (y cuenta) con tres cualidades que favorecían su mantenimiento y duración, como son sus grados de acidez, alcohol y azúcar. Todo ello gracias a estar a una altura de más [+]
