BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Finca Azaya de Bodegas Valduero, elegancia y saber hacer
17-02-2022...ha sido por la tinto fino, aunque también cuentan con viñedos de albillo. Todos sus vinos, tanto blancos como tintos son monovarietales. En 2006 comenzaron el ambicioso proyecto de crear una bodega subterránea, excavada en la propia montaña. Su ... .000 barricas de roble y un millón de botellas. Finca Azaya es uno de sus vinos más personales, fermentado con levaduras autóctonas y criado durante al menos 14 meses en barricas de roble. Sorprende desde el primer sorbo su elegancia y finura, así como el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La vendimia en el Marco de Jerez será finalmente «más corta» y crecerá un diez por ciento menos de lo previsto
29-08-2023Baumé, aunque en términos de cantidad sea menos de lo que el sector esperaba. Según ha aventurado Saldaña, esos 49 millones de kilos de uva se traducirán en 34,6 millones de litros de mosto y casi 70.000 botas de vino, una cantidad «bastante justa» en ... relación a las necesidades del sector vitivinícola, que destina esta cosecha a los vinos con Denominación de Origen, los vinagres, a vinos de la tierra de Cádiz y para el envinado de botas. Esa demanda hace que la producción sea «corta» y se prevé que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tío Pepe recorrerá el mundo embarcado en el Juan Sebastián de Elcano
14-02-2022González Byass ha embarcado en el 94º crucero del Buque Escuela de la Armada Española Juan Sebastián de Elcano dos medias botas de Tío Pepe, su vino icónico, para cerrar los fastos conmemorativos del 500º aniversario de la primera vuelta al mundo ... . A ?XC Palo Cortado? y ?Amontillado Viña AB Estrella de los Mares?, se unirá un nuevo vino de ?ida y vuelta?. Se trata de un Tío Pepe muy especial de la vendimia 2016 procedente de dos pagos diferenciados: Macharnudo y Carrascal. Este Fino de Pago ... vino de crianza biológica, un vino vivo, experimentará una evolución noble y singular que marcará el carácter de este Tío Pepe navegante. Asimismo, se espera que tenga lugar en el interior de las botas una ?crianza sumergida?, que le aportará unos [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Valautín 2019: un albillo con mucha cordura de 'la casa de locos'
10-02-2022...añada cálida, es floral, fresco, vibrante a la par que complejo. Precio: 15 euros. Bodega: Ca? Di Mat. Denominación: Vinos de Madrid [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Diez bodegas de España que apuestan por el enoturismo
04-02-2019...de estas diez casas porque, sean visitas más o menos personalizadas, les harán sentirse parte del mundo del vino. Además, acabarán la jornada con la seguridad de que ha merecido la pena y un mayor conocimiento de suelos, vinos y el proceso en bodega. [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los Fornos de Aníbal de Otero, el orgullo de la bodega
03-02-2022...inicio: calidad antes que cantidad y máximo respeto a la uva. El vino de esta semana es la joya de la bodega. La uva proviene de un viñedo de vides muy viejas en el paraje de Los Fornos, que ha sido cuidado con cariño y esmero por la familia durante [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Cantayano, verdejo con personalidad propia
27-01-2022...destaca la intensidad aromática y los aromas de fruta. Sin embargo, cada vez se encuentran más ejemplos que apuestan por un perfil más fiel y austero, utilizando prácticas y elaboraciones menos habituales. Es el caso del vino que nos ocupa esta semana ... del vino se vinifica en barricas de roble francés previamente usadas. Cantayano demuestra que, tratada con respeto y conocimiento, se pueden elaborar verdejos singulares, con personalidad y gran futuro. Sutil y delicado, una apuesta ganadora ... . Precio: 10 euros.Denominación: Vino de la Tierra Castilla y León. Bodega: Isaac Cantalapiedra. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Chiclana rinde homenaje a Fernando Quiñones en su I Feria del Libro
08-07-2024Centro de Interpretación del Vino y la Sal, así como actividades infantiles que se desarrollarán en el mismo recinto ferial. Susana Rivas se ha mostrado «ilusionada por una iniciativa que ponemos en marcha de la mano, como no podía ser de otra forma ... durante la mañana del viernes». La Feria abrirá sus puertas en la tarde del miércoles 17 de julio. El pregón inaugural de la misma tendrá lugar a las 19.00 horas, Centro de Interpretación del Vino y la Sal, y correrá a cargo del narrador Jesús Maeso de la ... acompañada de un espectáculo infantil a cargo de Tricultura Eventos (11.30 horas). Por la tarde, a las 19.00 horas, en el Vino y la Sal tendrá lugar un diálogo en torno a 'Vueltas sin fecha', la novela corta en la que Fernando Quiñones urde un 'thriller' a la [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Erial, el valor de la tradición
20-01-2022En pleno corazón de la Ribera del Duero se encuentra la pequeña bodega familiar Epifanio Rivera. A lo largo de los años y las generaciones, han logrado mantener el estilo y la personalidad de sus vinos. Esto es debido a que cuentan con viñedos en ... propiedad, situados en el término municipal de Pesquera de Duero y son grandes conocedores de sus viñas, algunas con más de 100 años de antigüedad. Elaboran únicamente dos vinos, Erial y Erial Tradición Familia. Erial es su buque insignia, con una [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Algunos de los mejores tintos y blancos jóvenes de España
19-12-2018Una buena copa de vino no depende de las fechas. Es una gran idea en casa a la hora de comer, o en la reunión de amigos el fin de semana. O en Navidad, sí, también en Navidad. En cualquier de las comidas o cenas familiares de estas fechas, donde ... brindamos por la vida, por un año más. Para esas citas proponemos una selección de vinos jóvenes y baratos, excelentes todos, con los que sin duda triunfaremos en la mesa. Verum Merlot VS Puntos: 91 puntos. Precio: 21 ?. Añada: 2014. Variedad: Merlot ... : 2016. Variedad: Chardonnay. Bodega: Pago de Cirsus, en Ablitas. Navarra. 948 386 427. Vino de Pago. Delicados por momentos, en otros encantador y siempre con carácter. Muy fino, sabroso, fruta adecuada y muy buena crianza. El Grifo Malvasía Seco [+]
