BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Este es el bar de Cádiz que recomienda un chef con Estrella Michelín para comer pescado frito: «Para ir a tomar una cerveza...»
26-11-2024...cuenta con una Estrella Michelín . «Para ir a tomar una cervecita, aunque a veces pegan el pelotazo y tiene vinos, por ejemplo, de Fernando Angulo . Te pueden poner una morena frita o en adobo, lo que tenga Paco. Su lema es: lo del día, harina y aceite [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
Consejos para enfriar el vino en diez minutos
03-04-2018El buen tiempo ha tardado más de lo habitual en llegar, pero la primavera por fin está aquí y lo que más apetece es tomarse un vino bien fresquito. Sin embargo, enfriar las bebidas no es tarea fácil. El vino, en concreto, es una de las bebidas más ... difíciles de enfriar, ya que, si no se realiza correctamente, este modificará su sabor y propiedades. Por ello, Corporación Vinoloa, empresa dedicada a la distribución de vino, ha recopilado una serie de consejos para enfriar el vino de una manera rápida y ... sencilla. Antes de comenzar a buscar la manera más eficaz para que el vino coja temperatura, hay que tener en cuenta que se tiene que servir con los grados correctos y que, en función del tipo de vino que sea, este se servirá más o menos frío. Igual [+]
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cadiz | Opinión
Variedad para exprimir mucho más
11-11-2024...clima casi todo el año, Cádiz es mucho más. Desde la playa hasta la campiña de Jerez, la Janda, la Sierra... y cada lugar con su historia y su encanto. Su gastronomía, sus vinos. Y también, monumentos de grandes hitos históricos que se conjugan [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Mario Jiménez, de El Faro de Cádiz, cocina en casa las salchichas con vino
17-03-2020...llega el turno de las salchichas frescas, a las que va dando la vuelta dejándolas por cada lado unos tres minutos. Luego añade el vino blanco y también laurel, "aunque un poco más tarde para que no le de excesivo sabor". También sal, y Mario nos dice que ... además "le echo una mijita de amontillado". Para terminar, "he quitado casi toda la salsa, hago una especie de roux con un poco de harina, lo voy ligando todo, y ya está". Listo para comer. Las salchichas con vino de Mario Jiménez, chef ejecutivo [+]
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cadiz | España/Galicia
«¿Después del trasplante podré beber vino?»
25-09-2017...salvó la vida. Era el 4 de abril de 1991. En la casa de los Peña Rubinos una llamada les sobresaltaba.«Me extrañó que me llamaran, no estaba ni arreglado. Me afeité, me arreglé y me vine para la Residencia ?como conocen los veteranos al Juan Canalejo ... visitó el centro para fomentar la donación. Con humor recuerda como un paciente que se encontraba en su misma situación le llegó a preguntar: «¿Después del trasplante podré beber un vasito de vino?». «Me regalaron todos estos años», señala quien [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
Caravaca de la Cruz traslada su fiesta del 2 de mayo a Madrid
20-05-2021Los Caballos del Vino representan la manifestación cultural más identificativa y colosal de la ciudad de Caravaca de la Cruz, en la Región de Murcia. Esta fiesta despliega todo su esplendor por las plazas y calles para el disfrute de vecinos y ... del vino la Santísima y Vera Cruz de Caravaca. La belleza de los caballos en estado puro, el arte en los bordados para enjaezarlos y la coordinación de los mozos son el trinomio que define la razón de ser del festejo, que ha evolucionado al compás ... de proteger una expresión que se ha mantenido en el tiempo, ha evolucionado en respuesta a su entorno e infunde un sentimiento de identidad, la Unesco declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a los Caballos del Vino, el 16 de diciembre de 2020 [+]
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Castilla-La Mancha impulsa los productos de calidad y cercanía con la marca ?Campo y Alma?
12-03-2022...los profesionales de la agricultura y la ganadería autonómicas. Uno de los productos más destacados es el vino. El viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, así lo ha precisado esta mañana en Torrijos (Toledo), donde ha asistido a ?Vinum Convivum?, la I ... Feria de presentación de las nuevas añadas de los vinos de la Denominación de Origen Protegida Méntrida Toledo. Se trata de un evento en el que se ha promocionado la marca de garantía regional ?Campo y Alma?, que agrupa a los alimentos de calidad ... de ferias como ésta, en la que se pone en valor la calidad de producción de vinos de Castilla-La Mancha, como es el caso de la DO Méntrida, que cuenta con 45 años de vida. Mediante este tipo de actividades, el Gobierno regional en colaboración también con [+]
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Los cinco vinos Gran Selección 2016
28-06-2016 -
cadiz | España/Galicia
Coronavirus Sanxenxo: «Estábamos tranquilitos pero se vino toda la gente de Madrid»
15-03-2020«Estábamos tranquilitos... pero se vino toda la gente de Madrid». Mar, desde Sanxenxo (Pontevedra), le pone voz a la comidilla de las últimas horas en múltiples zonas costeras gallegas. Portonovo, Vilagarcía de Arousa, A Illa... El comentario más [+]
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cadiz | Economía
Viticultores franceses rompen botellas de vino español en varios supermercados
31-03-2017Varias docenas de productores de vino franceses han destruido este jueves por la mañana docenas de botellas de vino de origen español o de la UE en tres supermercados de Nimes, en el sur de Francia. De esta forma, los agricultores protestan en ... contra de lo que consideran una práctica de «competencia desleal». Tras un llamamiento de dos asociaciones locales, estos viticultores entraron en los locales y cogieron las botellas de vino español y europeo para posteriormente destruirlas en la ... puerta de estos supermercados. Todo ello se delante de los responsables de los supermercados y los clientes de los mismos, según informó un periodista de la AFP. Los productores de vino de la región de Gard, al sur del país, han denunciado en varias [+]
