BUSCADOR y ARCHIVO
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Playas irreconocibles en Benidorm tras las lluvias torrenciales y estampas nocturnas insólitas de turistas chapoteando
19-09-2022...temporal: «Los británicos siguen viniendo» Los destrozos más llamativos se han producido en la playa de Levante, principalmente en el Rincón de Loix , donde los arrastres de arena dejaron al descubierto las canalizaciones y estructuras de los lavapiés [+]
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La exclusividad de tener una bodega en casa
30-06-2017Para los amantes del buen vino disfrutar de una copa a la caída de la tarde, cuando el calor veraniego deja algo de tregua, puede convertirse en todo un ritual: seleccionar con cuidado la botella, descorcharla, servir una pequeña cantidad en la copa ... en medio del salón o un espacio más amplio en el que podamos hacer catas. Además, no hay mínimo ni máximo en lo que a tamaño se refiere. Es el cliente quien, según la cantidad de vinos que quiera conservar y el espacio del que disponga, el que decide ... conservación de los caldos. ?Para ubicar correctamente nuestra bodega necesitamos una zona oscura. La luz del sol es la mayor enemiga del vino. El espacio no debe tener mucha humedad, pero tampoco ser muy seco?, nos cuenta Rocío Yague, jefa de sala del [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
¿Abrir el vino para que respire es perder el tiempo?: verdades y mentiras de la decantación
10-05-2020Decantar, como término vinícola, supone trasladar el vino desde la botella a otro recipiente, habitualmente transparente, de cristal y con cuello, antes de ser catado. Así, el vino se oxigena, entra en contacto con el aire de una manera más rápida ... no decantar. La cuestión es qué vinos se deben decantar. Lo último que hemos leído de un «experto» británico es que dejar respirar al vino es tiempo perdido. No. Lo que tampoco significa que tras abrir una botella tenemos que esperar horas hasta ... consumirlo. Tampoco. Cualquier aficionado o consumidor puede hacer una prueba muy sencilla. Abra una botella y huela sus aromas. De inmediato sirva el vino en una copa y vuelva a oler. No encontrará los mismos aromas, habrán evolucionado y serán estos más [+]
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Las lluvias torrenciales destrozan una de las principales playas de Benidorm
18-09-2022...siguen viniendo» Por su parte, el Centro de Coordinación de Emergencias de la Generalitat ha gestionado durante la noche 2.526 incidentes (1.215 en Valencia, 997 en Alicante y 274 en Castellón), 1.369 de ellos sanitarios y 526 de seguridad, según ha [+]
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cadiz | Economía
El valor, la gota para llenar la copa de la competitividad del vino español
27-06-2017La industria del vino española parece que ha sido afectada por el virus del día de la marmota. Pese a que hace años que se ha lanzado a la exportación a los cinco continentes y no para de cosechar premios fruto de la mejora de la calidad, el reto ... sigue siendo el mismo: aumentar el precio. Nuestro país, que tiene la mayor superficie de producción de vino del mundo, fue el primer exportador de vino en 2016 con nada menos que 22 millones de hectolitros, pero se mantuvo como el tercero en valor, tan ... solo 2.639 millones de euros, por detrás de Francia e Italia, según datos del Observatorio Español del Mercado del Vino. En los cinco últimos años las exportaciones de vinos españoles han aumentado un 43% en volumen y un 21% en valor, pero pese a ello [+]
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La castellanomanchega Milagros Romero, primera mujer decana de la enología en España
27-04-2021...de Castilla-La Mancha, entre ellas Virgen de las Viñas, la cooperativa más grande de Europa. En 2012 asumió la dirección técnica y gerencia de Bodega Soledad, en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca). Ha conseguido que sus vinos se encuentren entre los más premiados ... for Climate Protection», primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental. Milagros ha formado parte de la junta de gobierno del colegio desde su constitución en el año 2013 como tesorera. Y [+]
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cadiz | España/País Vasco
La D.O. Rioja busca salidas para compensar la caída de las ventas por el coronavirus
11-05-2020La Rioja, País Vasco y Navarra, los principales productores de los vinos de Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja. Cada año se venden más de 250 millones de litros de estos caldos, codiciados no solo a nivel nacional sino también en el ... ha sido tan grande en los supermercados, donde no solo hay mayor estabilidad, sino que incluso se ha registrado algún ligero crecimiento en el «volumen» de ventas. No en el valor de las mismas, dado que mucha gente está optando por comprar vinos ... general del Grupo Rioja se suma por ello a la petición de la Federación Española del Vino (FEV), que ha traslado al Gobierno la necesidad de abrir de manera «rápida y lógica» de hoteles, restaurantes y cafeterías (el canal Horeca). «Hace falta un plan [+]
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La fórmula para preparar un buen tinto de verano en casa
24-06-2017Bebida típica de este tiempo de estío, que compite con la cerveza en los chiringuitos de las playas y en las terrazas de las ciudades, que incluso se ha llegado a utilizar en negocios de restauración para dar salida a stock de vinos de relación ... calidad precio media-alta de difícil venta (por las circunstancias que sean). Sin embargo, por desgracia no es lo habitual. Más lógico es utilizar vinos tintos de calidad inferior, a precios por botella que no superan los dos euros, con lo que ... con un precio en tienda de 4-5 euros, una botella de gaseosa (menos de un euro) y unas piedras de hielo. Es suficiente para un par de jarras que llenaría con un tercio de vino y dos de gaseosa. Una rodaja de naranja y otra de limón por vaso y a beber [+]
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cadiz | Ciencia
Un gran objeto de hierro que vino y se fue creó la misteriosa explosión de Tunguska
05-05-2020La quietud de la madrugada del 30 de junio de 1908 se vio sobresaltada por una enorme explosión en Siberia. Fue tan potente que aplastó un área de bosque de 2.150 kilómetros cuadrados, arrancando de cuajo unos 80 millones de árboles. Algunos asegurar [+]
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El textil y el calzado, los sectores más afectados de Castilla-La Mancha por la invasión de Ucrania
11-04-2022...textil, hay otro sector que también puede verse afectado, como es el vino, aunque en su caso su afección ya venía de antes, según reconoce el director del ICEX en Castilla-La Mancha, donde este producto es uno de los principales motores, sino el que más ... , ya contraatacó con limitaciones y gravámenes a algunos sectores, como el del vino», comenta Morejón, que indica que la exportación y la presencia de este producto tan castellanomanchego al mercado ruso ha ido decreciendo desde entonces. Prueba de ello ... es que en 2021 Castilla-La Mancha tan sólo exportó más de 3 millones de euros de vino a Rusia. «Esto indica que el impacto para este sector es menor porque ya había abierto otros mercados y las bodegas con presencia en la zona habían buscado otros [+]
