BUSCADOR y ARCHIVO
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Las empresas Azafranes Manchegos y las bodegas La Cepa de Pelayo se suman a la marca 'Campo y Alma'
16-01-2022...visitado en Alcalá del Júcar, la bodega La Cepa de Pelayo, una empresa familiar ya de tercera generación dedicada al vino, que en los últimos años ha hecho una apuesta por la innovación, el desarrollo y lo tradicional. Su bodega es ejemplo de vanguardia ... , diseño y estética, ampliando sus actividades hacia el enoturismo y la gastronomía. La uva procede de viñedos propios de las variedades Bobal y Macabeo, con más de 30 años de edad. El proyecto vinícola está enfocado a la máxima calidad de los vinos con ... fermentación, y un sótano de temperatura controlada con barricas de roble francés. La Cepa de Pelayo oferta vinos blancos y dulces, 100 por ciento de variedad Macabeo; rosados 100 por ciento Bobal; y tintos 100 por cien Bobal y 100 por cien Tempranillo. La [+]
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cadiz | Sociedad
Una rebelión autonómica obliga a Sanidad a corregir su plan para reducir el consumo de alcohol
28-04-2022¿Es saludable una dieta mediterránea sin vino y cerveza? Los cardiólogos no quieren criminalizar el consumo de bebidas alcohólicas de baja graduación, pero están a favor de reducir su consumo diario para cuidar el corazón de los españoles. Este es ... recomendaciones se han interpretado con un adiós definitivo al vino y la cerveza del menú diario de los bares y restaurantes. O con la prohibición total en cafeterías y comedores de Universidades y edificios públicos. En resumen, como un ataque al vino y la ... cerveza, patrimonio de la cultura española. Incluso la propia presidenta de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, subió una foto de una copa de vino en twitter con el siguiente comentario: «Un buen vino como el que los señores del gobierno nos quieren prohibir [+]
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Un vino de Cuenca, entre los mejores de España
18-06-2018vino de uvas de variedad bobal procedentes de la parcela La Perilla, en la pequeña localidad de Ledaña (Cuenca), el que fue reconocido en los premios «Best in class», con una cata a ciegas, como «mejor tinto» de las últimos añadas, según la prestigiosa ... guía de vinos «Wine Up!», dirigida por Joaquín Parra. Vino Rubatos 2016De este modo, la bodega La Niña de Cuenca, este joven proyecto enológico, en el que se mezcla tradición y modernidad, ve cómo una de sus primeras creaciones, el vino Rubatos 2016 ... , elaborado con uvas bobal autóctonas de la comarca de La Manchuela, es el que se ha consagrado como mejor tinto de los últimos años. Su peculiaridad: los vinos que realizan fermentan y envejecen en tinaja de barro, a la antigua usanza, a imagen y semejanza [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Ribera de Duero, destino recomendado por el New York Times para visitar en 2018
11-01-2018...tren de alta velocidad. Además, el diario pone de manifiesto la importancia de ciertas bodegas, como Protos y Arzuaga, califica al hotel Abadía Retuerta como «uno de los más refinados de España» y pone al alza el Museo del Vino del castillo de Peñafiel [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
Quim Vila es más listo
11-01-2018Quim Vila no es más listo porque sepa más de vinos sino porque sabe mejor lo que nos gusta. Su Vila Viniteca, al contrario del Monvínic, no pretende dar ninguna lección a nadie, ni mucho menos desde la pedantería, sino haceros felices. Y es ... razonable y justo decir que lo consigue. Los vinos son su terreno elegido, su gran negocio, su primera audacia, pero todo lo que Quim toca lo sabe convertir en algo muy por encima de la norma, y nosotros ensanchamos con él lo que esperamos de la vida ... . Un aspecto del local - ABC Vila Viniteca en la Illa Diagonal es una abrumadora exhibición de embutidos, quesos y vinos. Tal vez la más poderosa exhibición de estos tres productos en el upper Diagonal, con una presentación, una [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Valladolid, capital mundial del vino
05-05-2017La Feria de Valladolid es sede desde este viernes del Concurso Mundial de Bruselas, que convierte a la capital del Pisuerga hasta el próximo domingo en el epicentro mundial del vino. Allí, el presidente del certamen, Baudouin Havaux, ha destacado ... permite que España sea el país que cuenta la mayor superficie de viñedos, con aproximadamente un millón de hectáreas plantadas, y sea el primer exportador mundial de vino con cerca de 23 millones de hectolitros. Havaux recordó que hace 20 años, la ... Denominación de Origen Toro solo contaba con 10 bodegas y ahora suma 51, los vinos de Rueda eran desconocidos en Bélgica, Ribera de Duero iniciaba su gran expansión por el mundo y Cigales daba sus primeros pasos como denominación de origen. Frente a ese [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Y la fiesta se rinde al vino
15-06-2018Y antes de que el recinto de Las Albinas de El Torno se adentre en el fin de semana, se vive el Día del Vino en el que se han puesto de relieve la calidad y proyección de los caldos de Chiclana, que se han convertido en los protagonistas de la Feria ... de San Antonio. Así, se ha podido degustar de distintas variedades de vinos procedentes de las empresas de Chiclana en un día caluroso y que se ha dejado sentir en el recinto ferial. Galería de imágenes Vea la galería completa (35 imágenes ... Antes en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal se desarrolló el Día del Turismo en la Feria de San Antonio, en el que se reconocieron a las entidades que trabajan por la Divulgación y la Promoción Turística. En esta ocasión, estos [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Este viernes, gratis con ABC, llega la Guía de Vinos 2019
29-11-2018¿Qué vino elegir? ¿Qué espumoso poner en la mesa de Navidad? En estas fechas es frecuente llamar a algún amigo «entendido» para pedirle consejo. ¿Te gusta este o quizá este otro? La Guía de Vinos de ABC, edición 2019, que los lectores encontrarán ... este viernes gratis con el periódico, pretende resolver esas dudas y, más aún, convertirse en una herramienta imprescindible de consulta a lo largo de todo el año. El crítico de ABC, Juan Fernández-Cuesta, ha catado más de 3.000 vinos durante todo ... el año, aunque en la última cata dirigida a esta guía ha examinado 1.300 referencias a lo largo de dos meses, desde mediados de septiembre a mediados de noviembre. En esta guía se reseñan casi 600 vinos, siempre por un precio de venta al público no [+]
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cadiz | Economía
La vinoteca digital para satisfacer a todos los paladares
29-11-2018Online, pero cercano. A través de una pantalla, pero con el asesoramiento humano. Bodeboca, empresa creada hace diez años por dos franceses, se ha hecho dueña del mercado del vino en internet. Sin embargo, no se cierran a un solo tipo de productos ... hacen pedidos y generan ingresos para la compañía, un dato nada desdeñable en un ámbito tan específico. Su tipo de cliente es fiel con conocimientos de vino y cierto poder adquisitivo pero su reto es claro: llegar al máximo público posible, sin ... , que recomienda a cada usuario el tipo de vino que más se adapta a sus necesidades; o porque ofrecen casi 5.000 productos distintos. Cercanía y variedad como señas de identidad. Hoy día, las cifras de la empresa dan buena cuenta de su éxito. Este año [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
Restaurantes para darse un homenaje en Cádiz después de ver las luces de Navidad
18-12-2024...probar sus guisos del día , auténticos homenajes a la cocina gaditana de antaño. Un lugar donde se celebra la esencia de la cocina gaditana, acompañada de vinos locales como los de Jerez y Sanlúcar. Un espacio perfecto para quienes buscan un tapeo ... desde los puertos del norte, y la tortilla de bacalao, elaborada al estilo de las sidrerías vascas. Además, la oferta de vinos incluye txakolí y sidras tradicionales, que maridan a la perfección con la propuesta gastronómica. Dirección: Calle Plocia, 7 [+]
