BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Viajar/Destinos/España
Una escapada otoñal de vinos y setas junto al Duero (en cuanto sea posible)
03-11-2020...de Borgoña, con la que ir abriendo boca y olfato para la temporada de la fabulosa trufa negra (Tuber melanosporum), que empieza en diciembre. Delicias que invitan a viajar junto al Duero para saborearlas. Una forma de empezar puede ser con un vino. Por ... de las cuales se pueden visitar) horadando el subsuelo de pueblos que forman parte de la historia del vino en España. Y de la historia en general, ya que en ellos también podemos encontrar palacios renacentistas, colegiatas góticas, ermitas románicas, rollos ... para viajeros y un moderno hotel spa anexo a la bodega El lagar de Isilla. Dos formas de recogimiento y relax en una tierra que ofrece algo para cualquier viajero. Y si con los vinos queremos unas setas, pocos sitios mejores hay que la provincia [+]
-
cadiz | Opinión
La impaciencia
08-04-2018...ciudad, adelantando el pie, con ansias de pisar cuanto antes los terrenos que tan bien conoce, que tan bien domina, que tanto quiere. Y cuando vinimos a darnos cuenta, ya estaba dentro, con un triduo en la mano o con una prenda en la sacristía, con una ... caseta. Y por el camino, alguien compra un pescado frito y unas botellas de cerveza o un vino. Impaciencia. [+]
-
Un Córdoba plagado de canteranos empata ante un buen Salerm Puente Genil (1-1)
06-10-2020...de aficionados cordobeses. Esa jugada vino precedida de una pérdida de balón del equipo local en la salida en construcción ante un rival que supo maniatar la salida de balón del Salerm que echó en falta a algunos jugadores que estaban tocados y que actúan en la ... medular. Cuando mejor estaba el equipo de Sabas llegaría el empate que vino de una jugada polémica puesto que el árbitro señaló penalti por caída dentro del área del delantero Salva Vegas por un ligero contacto de Julio Iglesias por detrás. Ezequiel [+]
-
cadiz | Opinión
Que la exportación no se detenga
11-11-2021Hay que tomar medidas y hay que hacerlo ya. La falta de contenedores y transportistas está dificultando una de las salidas naturales del vino que se produce en el Marco de Jerez: la exportación. El sector se ha enfrentado a centenares de problemas a ... colapso mundial en el transporte y la distribución. Hay que resaltar, en este aspecto, que a la crisis mundial del transporte se ha unido la derivada del Brexit, que ha supuesto una dificultad añadida para la distribución de los vinos jerezanos por el ... Reino Unido. Aquí, la falta de camioneros y los enredos burocráticos han puesto la puntilla a la dificultades en el mercado exterior de este producto, altamente demandado en todo el mundo por tradición y por calidad. Nadie duda de que el vino de Jerez [+]
-
El vino Palarea 2017, Gran Oro en el «Concours Mondial de Bruxelles»
01-11-2020Un viejo conocido de la bodega de Finca Manzanares, en Chinchilla de Montearagón (Albacete), ha vuelto a triunfar en un concurso enológico. Se trata del vino Palarea 2017, un tinto con coupage elaborado con la crianza de las variedades de uva ... Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, que ha conseguido en el prestigioso concurso internacional «Concours Mondial de Bruxelles» el máximo galardón, una Gran Medalla de Oro. Adscrito a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de la Tierra de Castilla ... , el vino tinto Palarea 2017, de acuerdo a su nota de cata, es de color rojo picota intenso, con aromas complejos, donde resalta tostados café, especias y frutos rojos maduros. En definitiva, es un vino redondo, sabroso y persistente, enriquecido dos [+]
-
En busca de mano de obra para la vendimia «con humor»
16-09-2021Ante los problemas que muchos viticultores están teniendo, cada vez más, para encontrar mano de obra para recoger sus uvas, algunos están tirando de ingenio y de humor para salir de este atolladero. Este es el caso de Andrés Serrano, un empresario de [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
El vino que se va
06-08-2017«Por desgracia, en Córdoba se piden más vinos de fuera que de la propia tierra». Lo decía en estas mismas páginas, hace apenas unos meses, Antonio Jiménez, de la acreditada taberna La Montillana. También lo dicen otros, muchos, si no todos ... los taberneros cordobeses. Vino de Córdoba se bebe solo durante los cinco días de la Cata, apresuradamente, sin respiro, procurando más el anonadamiento y la resaca que la estima perdurable en el paladar. Alguna razón de fondo habrá más allá de la precariedad del ... negocio en sí. Y supongo que estará relacionada con las características de nuestros vinos y de nuestra idiosincrasia, tan poco dada a hacernos de merecer. Recuerdo al respecto, años atrás, a la Junta de Andalucía ejecutando una promoción de la fiesta [+]
-
Vendimia histórica en Finca Río Negro por la calidad de la uva
04-11-2020...eliminación de racimos sobrantes durante el envero, para garantizar unos rendimientos muy bajos, inferiores a los 5.000 kg/ha. Un trabajo que garantiza una magnifica homogenización en la maduración y una importante concentración en los vinos. Tinto Fragoso ... : una varieda única en el mundo La familia Fuente lleva dos décadas recuperando la tradición vinícola y vitivinícola de Cogolludo. En su búsqueda constante por alcanzar la máxima excelencia y elaborar uno de los vinos más particulares de España, Finca ... Río Negro trabaja junto al Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) y la Universidad de Castilla-La Mancha en la recuperación de Tinto Fragoso, una uva autóctona de Cogolludo, única en el mundo y autorizada para la elaboración [+]
-
Doce bodegas de Ciudad Real van a recibir 8,3 millones en ayudas «Vinati»
16-11-2020...volumen de estas inversiones pone de relieve la pujanza de las industrias de la provincia ciudadrealeña dentro del sector vitivinícola regional y su disposición a mejorar su capacidad productiva y la calidad de sus vinos, así como para hacerlos más [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Imanol Arias, en «El coronel no tiene quien le escriba», protagonista de las citas de este viernes
01-10-2020...día del espectáculo cuesta doce. -Cata & Tapas Montilla-Moriles Festival 2020. La Cata del Vino Montilla-Moriles arranca hoy, y se prolongará hasta el día 13, con un nuevo formato, originado por la crisis del coronavirus, que impide aglomeraciones [+]
