BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Beber vino en las comidas se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2
03-03-2022Un análisis de casi 312.400 bebedores actuales sugiere que consumir alcohol, sobre todo vino, con las comidas está asociado con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según una investigación preliminar presentada en la Conferencia ... las mujeres embarazadas o que intentan quedar embarazadas, las personas menores de 21 años y las personas con ciertas problemas de salud. Una clave para aquellos que ya beben alcohol es la moderación. El consumo moderado se define como una copa de vino u ... otra bebida alcohólica al día para las mujeres y hasta dos vasos al día para los hombres. Eso equivale a hasta 14 gramos, o alrededor de 150 ml, de vino al día para las mujeres y hasta 28 gramos, o alrededor de 300 ml, de vino al día para los hombres [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Bodegas Gracia Hermanos recupera su amontillado más viejo en una edición limitada: 'Montearruit'
31-07-2021Bodegas Gracia Hermanos de Montilla ha sacado al mercado una edición limitada de una de sus marcas históricas. Se trata de 'Montearruit' que verá la luz para coleccionistas del vino ya que se contarán con 1.080 botellas disponibles de 37 ... ,5 centilitros al precio de 200 euros cada una. Es su amontillado más viejo. Según han indicado desde la bodega montillana de este prestigioso vino se hicieron sacas puntuales de unos treinta años de antigüedad hasta hace 25 años. Ahora se ha decidido ... embotellar la bota solera que tiene, nada menos, que 75 años de vejez. Es, por tanto, su amontillado más viejo. La mayor parte de la crianza de este vino ha transcurrido en la denominada crianza estática que permite concentrar todos sus componentes. Es un [+]
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cadiz | Andalucía
El lado más goloso del Rey Felipe VI: su postre preferido es de Andalucía
06-10-2022...numerosas claras de huevo para la clarificación del vino durante su proceso de elaboración en el siglo XIX. Las yemas que sobraban en las bodegas se entregaban a las monjas del mencionado convento, que las reutilizaron en estos deliciosos dulces. Debido a su [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Revista GURMÉ: la guía imprescindible para disfrutar del sabor de Cádiz este otoño-invierno
02-12-2024...proyectos unen tradición y creatividad, ofreciendo experiencias únicas en el corazón de Barbate. Juan Manuel, además de gestionar su tabanco y deleitar con vinos viejísimos, mantiene su oficio de relojero como símbolo de su pasión por lo auténtico. Por su ... ...» , viajamos al mítico Tabanco El Pasaje en Jerez, donde el cocinero Víctor Jaén se sumerge en la magia del flamenco y el vino de la tierra, recordándonos que la gastronomía es también una experiencia cultural. Además, la revista incluye un completo directorio [+]
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cadiz | Motor/Tráfico
El aviso de la DGT: «Si matas a alguien por conducir borracho no vas a poder dormir»
30-03-2023El director General de Tráfico, Pere Navarro , ha advertido a los conductores de las consecuencias de no cumplir las normas de seguridad vial , con motivo del aumento de desplazamientos previstos durante la operación especial de Semana Santa. «Como a [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Sabiduría y naturalidad, la magia del buen vino
31-05-2021Pocas veces es posible reunir tanta sabiduría en torno al vino como la que brilló este lunes en la jornada inaugural de The Wine Edition de Madrid Fusión Alimentos de España. Para departir sobre la ?Post Naturalidad?, esto es, de cómo la naturalidad ... debe imponerse a la técnica en la elaboración de los grandes vinos, se reunieron los ?enosabios? Peter Sisseck, el enólogo danés que celebra los 25 años de Dominio de Pingus; Dirk Niepoort, un visionario y una autoridad del vino de Oporto y Raúl Pérez ... , viticultor y enólogo inquieto. Los tres conversaron con Pedro Ballesteros, otro genio del sector y máster en viticultura y enología. «Experiencia amor y genio, son necesarios para hacer vino y los tres la tienen», dijo Ballesteros al presentar a tres [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Las buenas recetas
13-01-2025. Hasta habían dedicado un anaquel, cada vez más poblado, a gastronomía y recetarios de cocina. Sólo ver el estante me vino a la memoria el primer libro de cocina que cayó en mis manos. Con el apetito que tilda a la adolescencia, con apenas quince años [+]
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cadiz | Economía
Demasiado vino en bodega y campo
31-08-2020Nos encontramos en las primeras fases de una vendimia muy compleja. Las previsiones en el momento actual estiman un incremento de la producción superior al 15%, si bien hay que tener en cuenta que en 2019 cayó el 22%. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Así es el calendario de fiestas populares de Córdoba 2023: casi la mitad de los días habrá eventos
03-10-2022El Ayuntamiento de Córdoba acaba de aprobar el calendario de fiestas y eventos populares con sus correspondientes fechas para el año que viene. Sorprende la cantidad de días festivos o con eventos que tendrá la ciudad: sumados, superan de largo los 1 [+]
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Cristo del Salvador: pequeñas historias poco conocidas de Valencia
10-11-2022El pasado día 9 se cumplió el 772 aniversario de la llegada del Cristo del Salvador a Valencia , que vino rodeada de una leyenda formidable. Parece ser que su llegada tuvo que ver con una subida de las aguas del río Turia, hasta hacer posible su [+]
