BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Qué ver en la capital del Ribeiro (y antigua capital de Galicia)
12-05-2022...historia y elaboración de este vino. Hay escritos de Estrabón (64 a.C. y 21 d.C) en los que se menciona la elaboración de vino en Ribeiro. Alfonso X el Sabio también se refirió en el siglo XIII a los «buenos vinos de Orense». Y aunque la vid ya se ... cultivaba en tiempos romanos, fueron los monjes, en especial los del Císter del Monasterio de San Clodio, quienes lo desarrollaron. Hay quien dice que el primer vino en llegar a América fue el Ribeiro. En un archivo de Simancas se han descubierto ... documentos que cuentan cómo Colón, en plena navegación, se negó a darle más cantidad «del buen vino de Ribadavia» a un cura enfermo. Pero pasó el tiempo y se fue abandonando el arte de hacer buen vino. En el siglo XX los ribeiros tenían fama de ser unos [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Las enfermedades atacan las viñas en una vendimia de «excepcional calidad»
14-09-2020...la DO Vinos de Cebreros. «La mayoría de nuestras viñas están en la montaña y animales como pájaros, corzos o conejos han hecho mucho daño», apunta su directora técnica, Marta Burgos. Los más optimistas De otra manera se espera la vendimia en la DO ... cosechón y al final será una cosecha normal». Más optimistas se encuentran los viticultores de El Bierzo. La presidenta de su DO, Misericordia Bello, califica la cosecha como «fantástica». «Ha sido un verano seco, caluroso y encima vinieron en el momento ... vino de Zamora, que ya ha arrancado también su campaña, tiene una superficie de 625 hectáreas y un pronóstico de 700.000 kilos. En la DO Arlanza, situada en Lerma (Burgos), suelen comenzar en octubre y esperan recoger un millón de kilos. En la DO [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Chiclana apuesta por el enoturismo
29-08-2022...de turismo a través del vino, el enoturismo. Chiclana de la Frontera, junto a varios municipios como Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria o Jerez de la Frontera, entre otros, pertenecen al Marco de Jerez, el territorio vitivinícola ... de las provincias de Cádiz y Sevilla y cuyo vino producido es el jerez en todas sus especialidades: el fino, la manzanilla, el amontillado, el oloroso, el palo cortado, el Pedro Ximénez, el moscatel, el Pale Cream, el Médium y el Cream, y los viñedos están acogidos ... en la calle San Antonio. Desde la propia web del Ayuntamiento de Chiclana se habla del vino y de sus bodegas como una «cultura, una forma de entender la vida e interpretar las bondades de la tierra que se escenifica en nuestras vides, pero también en [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Carrozas de flores, huevos duros y vino en la tradicional romería de la Virgen de Linares de Córdoba
09-05-2022...de Linares será sobre las doce y media y tendrá lugar una eucaristía. A la llegada está previto que se celebre la habitual verbena para celebrar la peregrinación, con la tradicional degustacion de los huevos duros y la copita de vino a todos los peregrinos [+]
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cadiz | España/Cataluña
Investigan la falsificación masiva de etiquetas de tres DO catalanas
21-10-2021Un juez de Reus (Tarragona) está investigando la presunta falsificación del etiquetado de botellas de vino a gran escala por parte de una empresa que exporta vino español por todo el mundo y que desde 2017 presuntamente ha estado vendiendo ... . Las DO sospechaban que la empresa distribuía vinos sin control, sin cumplir con los requisitos establecidos y que además falseaban las etiquetas que acreditan la garantía del producto. Los Mossos, que se hicieron cargo de la investigación registraron ... hace casi dos semanas las instalaciones de la compañía: rastrearon sus oficinas, naves y almacenes y confirmaron que además del negocio legal de comercialización de estos vinos también falseaban botellas imprimiendo distintivos de garantía que imitaba [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Maridando quesos y vinos de Cádiz
09-04-2020El duro golpe que ha sufrido el mundo de la hostelería y la restauración con la crisis del coronavirus se hace también evidente en productos como los quesos y vinos de Cádiz. Con el cierre de los restaurantes pierden un porcentaje muy alto de sus ... favor de ellas, como la puesta en marcha recientemente por el Chef Sierra de Cádiz, que publica en sus redes sociales una receta diaria con el queso como ingrediente. En situación similar se encuentra el vino. El mercado desciende con el cierre ... ofrecemos además un vino con el que maridarlo. Evidentemente, no están todas las queserías ni todas las bodegas, pero sirva este listado para animar a nuestros lectores a que compren quesos y vinos de Cádiz. Marídenlos como deseen. Seguro que no hay [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Revista GURMÉ: la guía imprescindible para disfrutar del sabor de Cádiz este otoño-invierno
02-12-2024...proyectos unen tradición y creatividad, ofreciendo experiencias únicas en el corazón de Barbate. Juan Manuel, además de gestionar su tabanco y deleitar con vinos viejísimos, mantiene su oficio de relojero como símbolo de su pasión por lo auténtico. Por su ... ...» , viajamos al mítico Tabanco El Pasaje en Jerez, donde el cocinero Víctor Jaén se sumerge en la magia del flamenco y el vino de la tierra, recordándonos que la gastronomía es también una experiencia cultural. Además, la revista incluye un completo directorio [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Asaja pide que no se comercialicen los vinos no ajustados al control de calidad
04-08-2019...que el vino que no se ajuste a la reglamentación de calidad comunitaria no se introduzca en el circuito de comercialización, incluidos todos los vinos elaborados en la campaña anterior y que actualmente están almacenados. La organización agraria, que ... se ha reunido esta semana en el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (Iriaf) en Tomelloso, ha analizado la campaña de vendimia y ha constatado una reducción de alrededor del 30 por ciento de la producción de vino ... y mosto en relación al pasado año, aunque habrá zonas en el que el descenso alcance incluso el 40 por ciento, según ha informado Asaja. La cosecha de 2019-2020, por tanto, rondará los 20 o 21 millones de hectolitros de vino y mosto, lejos [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Pagos del Rey opta al Premio Museo Europeo 2016
12-01-2016El Museo del Vino de Toro que la industria vitivinícola Pagos del Rey tiene en la localidad zamorana de Morales de Toro es junto al Museo del Cau Ferrat ubicado en Sitges (Barcelona) uno de los dos museos españoles que han quedado finalistas del ... promovido por la familia bodeguera Solís en las instalaciones de una antigua cooperativa vitivinícola, que hoy en día constituye el principal referente museístico de la Denominación de Origen del Vino de Toro. El Premio al Museo Europeo del Año, creado en ... Museo del Vino el proyecto museográfico innovador, la rehabilitación arquitectónica y la puesta en valor del edificio industrial que lo alberga. El director de Pagos del Rey Museo del Vino, Rodrigo Burgos, ha asegurado que es «un orgullo» el ser [+]
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El vino, fuente de riqueza, diversidad y prestigio
17-12-2020España es el primer viñedo y el tercer productor de vino a nivel mundial. Esta bebida tiene un peso importante en la economía nacional y, al mismo tiempo, forma parte de nuestra cultura. Tenemos cerca de 150 variedades de uvas plantadas y entre ... los vinos que producimos hay más de 70 con Denominación de Origen Protegida y más de 40 con Indicación Geográfica Protegida, lo que nos convierte en uno de los tres países con más certificaciones. Pero lo más importante para el sector es que desde hace ya ... unos años se ha producido un desarrollo cualitativo en los vinos españoles. «Hay una concienciación sectorial de apostar por un vino de calidad. Y eso se traduce en ventas más lentas pero con reconocimiento internacional. Esta apuesta aporta criterios [+]
